Korpice sa narom, čokoladom i pistaćima
Hrskava korica, čokoladno punjenje, pistaći,bademi i nar ... ne možemo odlučiti da li lepše zvuči ili je lepšeg u...
08
mar
Granola bez glutena
Granola - hrskavi musli sa jagodama i bademima (sert. bez glutena) 340 g
sastojci:
Heljdine i prosene pahuljice 43%, šećer, biljno ulje kukuruzne pahuljice (kukuruzno brašno, so), sojino brašno, bademi 4%, kokos 3%, krompirov skrob, ekspandirani pirinač, jagode 1.5%, med, aroma, so, antioksidansi askorbil palmitat i mešavina tokoferola, emulgator soja lecitin.
energetska i hranljiva vrednost (100 gr):
Energetske vrednosti 1618kJ/387kcal
Masnoće 15 g, od kojih je zasićenih masnih kiselina 2.5 g, ugljenih hidrata 55g, od kojih šećera 21g, vlakna 2.2 g, proteini 6.8, so 0.34 g.
Kinoa bela – Beyond 500g
Kinoa crvena 500g
Pahuljice od heljde 500g
Heljdine pahuljice Slavujsu izvor ugljenih hidrata, vredne celuloze, vitamina i mikroelemenata. Obezbeđuje energiju za ceo dan, pomažu pri varenju i održavanju osećaja sitosti. Tajna kvaliteta naših heljdinih pahuljica je jednostavna. Mi uzgajamo heljdu u klimatski i ekološki optimalnoj oblasti, u Rusiji. Zrno čistimo od ljuspice, ne povređujući opnu, parimo ga pod pritiskom i spljoštavamo. Zrno ostaje celo i ne gubi svoja prirodna svojstva. Tako dobijamo zdrav i hranjiv doručak.
Uputstvo za pripremu ukusnog i zdravog doručka, za 3 minuta
- prelijte pahuljice u odnosu 1:2 (po vašem izboru: toplom vodom, toplim mlekom, pripodnim sokom, jogurtom...)
- promešajte, i ostavite da odstoji 3 munuta (5-7 minuta ako prelivate hladnim napitkom)
- pretvorite svoj doručak u topli dezert. Dodajte: banane, suvo ili sveže voće, džem, čokoladu, kockice netafinisanog šećera od trske....
Heljda propržena 1kg
Slavuj propržena heljda dobija se od pažljivo odabranog zrna heljde Zrno prolazi višestepenu proceduru čišćenja i obavezno ispiranje prepoparivanja.
Priprema :
1. Isperite heljdu kroz sito.
2. Prelijte vodom u srazmeri 1: 1,5
3. Kad voda proključa , smanjite vatru, poklopite i kuvajte na tihoj vatri jos 15min. dok heljda ne upije svu vodu.
4. Ako želite da zrno bude još mekše, sklonite sa vatre i ostavite poklopljeno koliko sami procenite da je dobro.
Proso oljušteni – Beyond 500g
Kinoa pahuljice
Organska kinoa trio
šta treba znati o kinoi
Kinoa je žitarica koja potiče iz oblasti Anda u Južnoj Americi. Postoje tri vrste: crvena, bela i crna, i sve tri su izuzetne po svojim nutritivnim svojstvima i dobrobitima koje donose zdravlju. Kinoa se ubraja u žitarice, iako botanički gledeno nije žitarica. U stvari je reč o semenu biljke čiji je latinski naziv Chenopodium quinoa, a čiji rođaci su cvekla i spanać. Ne sadrži gluten,pa je mogu slobodno koristiti i osobe koje pate od celijakije.Zašto spada u vrhunske namirnice
Kinoa je odličan izvor esencijalnih nutrijenata kao što su kalcijum, gvožđe, fosfor, mangan, bakar, selen i većina vitamina B grupe. Jedna šolja kinoe sadrži čak 30% preporučene doze magnezijuma, koji posebno nedostaje ljudima koji se hrane na tipičan zapadnjački način. Kinoa se lako kuva - dovoljno je 10-20 minuta. Kad se skuva, po konzistenciji podseća na pirinač, ima prijatan, orašast ukus i odlično se uklapa u kuvana jela, predjela i salate.Ne sadrži gluten
U svetlu najnovijih saznanja, mnogi se danas trude da smanje količinu glutena u svojoj ishrani, ili da ga potpuno isključe. Kinoa je pravi zgoditak za njih, jer ne sadrži gluten i bez problema je mogu jesti i osobe obolele od celijakija. A za razliku od prerađenih, industrijski proizvedenih bezglutenskih namirnica, kinoa je prirodna, celovita hrana sa mnogo drugih dobrih osobina.
Pirinač basmati – BIO
Amarant 200g
Amarant je biljka poreklom iz Južne Amerike. Bila je jedna od osnovnih namirnica Asteka. U novije vreme na amarant su skrenuli pažnju naučnici koji su uočili da u južnoameričkim oblastima u kojima se u ishrani koristi amarant, ma kako siromašne te oblasti bile, nema pothranjenih ljudi. Amarant je visoko hranljiva namirnica može da raste i na vrlo slaboj zemlji i u sušnim periodima. Uz kinou, amarant se smatra jednom od biljaka koje su pravi magacini hranljivih materija.
Amarant se može koristiti kao odličan izvor belančevina i kalcijuma. Naročito se preporučuje trudnicama i dojiljama, bebama i maloj deci, kao i fizički aktivnim ljudima. Amarant sadrži i lizin, amino kiselinu koju u drugim žitaricama nalazimo u mnogo manjoj količini. Kombinacija amaranta i neke žitarice čini izvor amino kiselna/belančevina koji je bolji od mesa i drugih namirnica životinjskog porekla. Zato se amarant preporučuje i svim ljudima koji prelaze na vegetarijansku ishranu ili poste.
Amarant ima rashlađujuće dejstvo na organizam, blag gorko-slatkast ukus. Svojim odlikama on jača pluća. Bogat je belančevinama 15-18%, vlaknima, amino kiselinama (lizin i metionin), vitaminom C i kalcijumom (amarant sadrži više kalcijuma, magnezijuma i silicijuma nego mleko.
način pripreme:
1 šolja amaranta i 2.5-3 šolje vode da provri, dodati so i kuvati na tihoj vatri 20-25 min. Dodati po želji žitarice, kukuruz, ječam, i sve vrste povrća.
Zeleno sočivo – BIO
