Korpice sa narom, čokoladom i pistaćima
Hrskava korica, čokoladno punjenje, pistaći,bademi i nar ... ne možemo odlučiti da li lepše zvuči ili je lepšeg u...
08
mar
Indijski orah sirovi 100g
Brazilski orah 100g
Brazilski orah spada u orašaste plodove koji osim u Brazilu raste i u Boliviji, Venecueli, Kolumbiji. Plod brazilskog oraha poseduje brojne zdravstvene koristi ali se najviše izdvaja zbog bogatstva selena kao namirnica koja reguliše rad štitne žlezde i deluje preventivno protiv malignih oboljenja. Selen je prirodni antioksidans koji sprečava razvoj mnogih bolesti, usporava starenje, jača imuni sistem a nalazi se u malom broju namirnica.
Pekan orah 100g
Pekan orah, ili kako ga kod nas nazivaju američki orah. Veoma liči na naš, evropski, orah, ali ima različit oblik, crvenkaste je boje i ne sadrži jod.
Ovaj egzotični predstavnik oraha pre svega raste u Severnoj americi, Centralnoj Aziji i nekim južnim predelima Rusije. Ima veoma dobre karakteristike i ima posebna lekovita dejstva. Dokazano je da pekan orah daruje mladost, ebergiju i lepotu.
Korišćenje ove namirnice može da deluje preventivno na pojavu niza oboljenja, hipertonije, dijabetesa, tumora i tako dalje.
U sebi sadrži mnogo vitamina, kao što su A, B1, B2, B4 i druge, a ima i dosta mikroelemenata kao što su kalcijum, kalijum, magnezijum, kao i gvožđe, bakar, selen i druge.
Orah jezgro 100g
Iako sadrže dosta kalorija, orasi su i te kako značajni za održavanje adekvatne telesne težine, pa se čak koriste i u dijetama, a upravo zbog, pre svega obilja proteinima i zdravim mastima. Oni ne sadrže trans masti i holesterol.
Značaj oraha za zdravlje
Kardiovaskularni sistem – Pre svega zbog veoma visokih količina zdravih nezasićenih masnih kiselina, orah je i te kako značajan za zdravlje kardiovaskularnog sistema i pravilan srčani rad. Smatra se da je dovoljno uneti oko 30 grama oraha na dan i vi ste na taj način poboljšali kvalitet svoje krvi tako što ste smanjili nivo lošeg LDL holesterola i prečistili organizam od slobodnih radikala. Nervni sistem – Isti ovaj sastav i bogatstvo omega-3 masnim kiselinama i te kako doprinosi radu mozga. Orah je, kako se smatra, izvrsna „hrana za mozak“, te tako omogućava osobama lakšu i bolju koncenraciju i pamćenje. Antioksidans – Sa svojim vitaminima, a osobito vitaminom E, zatim melatoninom, elaginskom kiselinom, polifenolima i karotenoidima, orasi jesu izvrsni čistači štetnih, slobodnih radikala koji se nalaze i gomilaju u našem organizmu, a koji mogu izazvati poremećaj ravnoteže organizma i dovesti do teških bolesti i tumora brojnih organa.
Pinjoli 100g
Pinjoli su semenke šišarki bora roda Pinus, ubrajamo ih u koštunjavo voće, a hiljadama godina koriste se u ishrani širom sveta.
Odlikuju se specifičnom aromom, visokim sadržajem ulja i visokovrednim belančevinama (23,7%), vitaminima i mineralima.Od sveg koštunjavog voća pinjoli imaju najveći procenat belančevina u svom sastavu. Poput žitarica, koštunjavo voće je deficitarno sa esencijalnom aminokiselinom lizinom. Kako mahunarke i mlečni proizvodi sadrže lizin, dobro ih je uzimati zajedno sa orašastim plodovima.
Od vitamina pinjoli su bogati vitaminima A, C, D, E, tiaminom, riboflavinom, niacinom, a od minerala gvožđem, magnezijumom, fosforom, cinkom i selenom.
Energetska i hranjiva vrednost na 100 g
kcal / kJ 673 / 2813
Badem blanširani 100g
Badem blanširani se koristi za izradu zdravih poslastica a možete ga malo propeći da bi imao još jaču aromu.
Bademi su prepuni vitamina i drugih elemenata koji našem telu daju potrebnu količinu hranjivih materija i čine nas zdravima. Prirodni, neslani bademi ukusne su i hranjive grickalice prepune raznih zdravstvenih blagodeti.
Samo nekoliko njih dnevno može da nam pomogne u poboljšanu zdravlja srca, a pomažu u borbi protiv bolesti poput dijabetesa i Alchajmerove bolesti.
Brojna istraživanja pokazuju da je badem namirnica koja prija srcu, jer snižava loš holesterol i snižava pritisak. Četvrtina šolje badema zadovoljava četvrtinu dnevnih potreba za magnezijumom i kalijumom.
Badem sirovi 100g
Badem pečeni slani 100g
Pored toga što imaju odličan ukus, bademi takođe pružaju mnoge zdravstvene prednosti. Oni sadrže visoko kvalitetne proteine, vitamin E, magnezijum, vlakna. Smanjenje holesterola kao i kontrola dijabetesa su samo neke od njegovih prednosti.
Iako je opšte mišljenje da badem (lat. Prunus amygdalus) spada u grupu orašastih plodova, on zapravo pripada grupi koštuničavog voća. Kao i njegove rođake, breskve, trešnje i kajsije, bademovo drvo ima lepe roze i mirsne cvetove. Seme ploda je ono što mi nazivamo bademom.
Badem listići blanširani 100g
Badem listići su idealni za dekoraciju i kao dodatak u kašama i smootiju.
Bademi su prepuni vitamina i drugih elemenata koji našem telu daju potrebnu količinu hranjivih materija i čine nas zdravima. Prirodni, neslani bademi ukusne su i hranjive grickalice prepune raznih zdravstvenih blagodeti.
Samo nekoliko njih dnevno može da nam pomogne u poboljšanu zdravlja srca, a pomažu u borbi protiv bolesti poput dijabetesa i Alchajmerove bolesti.
Ako svaki dan jedete bademe, s njima unosite i ključne hranjive materije kao što su vitamin E, kalcijum, magnezijum i kalijum, kao i belančevine i vlakna.
Bademi se preporučuju u slučaju konstipacije, poremećaja u radu disajnih organa, kašlja, srčanih tegoba, anemije, impotencije i šećerne bolesti. Upotreba badema pomaže i u nezi kose, kože i zuba.
Bademi su dobar izvor vitamina E, kalcijuma, fosfora, gvožđa i magnezijuma. Sadrži i cink, selen, bakar i nijacin. U odnosu na ostale orašaste plodove badem je jedan od najhranljivijih.
Lešnik 100g
Jezgro ploda lešnika sadrži mnoštvo vitamina i hranljivih materija. Najviše ima vitamina B i to pre svega B5 i B6, a bogato je i folnom kiselinom. Vitamini koji su deo B grupe su posebno važni, jer pružaju energiju organizmu, poboljšavaju koncentraciju i pozitivno utiču na celokupni nervni sistem. B6 je vitamin, koji se posebno preporučuje trudnicama, kako bi se sprečila pojava depresivnog stanja posle porođaja.
Lešnik sadrži i vitamine A i E koji su dobri za negu kose i kože, dok je vitamin E izuzetno dobar za krvne sudove i pored toga čuva srce. Pored gore pomenutih vitamina, u jezgru lešnika nalaze se i minerali poput cinka, magnezijuma i kalcijuma, a bogato je i omega 3 i 6 masnim kiselinama, koje su dobre za smanjivanje lošeg holesterola. Količina kalijuma koju sadrži, čak je pet posto veća u odnosu na količinu koju sadrže ostala voća. Lešnik je zbog ovog sastava jedan od energetski važnijih namirnica.
Golica (rinfuz) 100g
Nutritivna vrednost bundeve je, u odnosu na drugo voće i povrće, po sadržaju velikog broja vitamina i menerala jedinstvena. Nedostatak gvožđa, cinka, magnezijuma, fosfora, kalcijuma i kalijuma uspešno se nadoknađuje konzumiranjem bundeve i ulja iz semena bundeve.
U bundevi se nalaze vitamini iz B grupe, vitamin D, A, C, E i vitamin K, koji je nephodan za zdravlje kože, kostiju, mišića i krvi. Omega 3 masne kiseline i fitosteroli koji se takođe nalaze u bundevi, a posebno u semenkama, održavaju hormonalnu ravnotežu, sprečavaju rast lošeg holesterola i povećavaju imunitet.
Za starije muškarce odlična je kao dodatna terapija kod problema sa prostatom i mokraćnom bešikom a blagotvorno deluje i na bubrege. Kod mlađih muškaraca koristi se takođe kod problema sa prostatom ali i kao pomoćna prirodna terapija za lečenje neplodnosti ili za povećanje plodnosti.
Takođe, odličan je saveznik u borbi protiv osteporoze, direktno utiče na gustinu kostiju pa se konzumiranje semenki bundeve preporučuje osobama obolelim od koštano-zglobnih bolesti kao i za poboljšanje funkcije lokomotornog sistema.
Semenke bundeve možete koristiti na različite načine. Najčešće se koriste pečene a možete ih i kuvati. U pekarskoj industriji koriste se kao dodatak različitim vrstama hleba, u kulinarstvu se takođe koriste u vidu hladno seđenog ulja za pravljenje salata i umaka.
