Korpice sa narom, čokoladom i pistaćima
Hrskava korica, čokoladno punjenje, pistaći,bademi i nar ... ne možemo odlučiti da li lepše zvuči ili je lepšeg u...
08
mar
Stevia (prah i tablete)
Stevija prah (20g)
Izuzetan kvalitet praha dobijen ekstraktom iz lišća.Bez aditiva je. 320 puta je sladji od šećera. Jedna ravna mala kašika praha (1g količina) odgovara 320g šećera.
Ekstrakt je vrlo ekonomičan, ali se njena upotreba mora prisvojiti.Može se koristiti za kuvanje, pečenje, u toplim i hladnim napicim. Ako stavite previše onda će ukus biti gorak, pica ili hrane koju pravite. Ako pogodite količinu dobićete prijatan i sladak nov ukus. Kada pravite testo dodajte uz prasak za pecivo na vrhu noža malo sodabikarbone da bi se testo diglo.Mogu ga koristiti dijabetičari i oni koji su na dijeti jer joj je glikemijski indeks nula i ne sadrži kalorije.
Jedno pakovanje odgovara otp. 6-7kg šećera.
Sastav: steviol glikozid (95%-na čistoća, sadrži60% Reb A)
Neto težina: 20g
Skladištenje: čuvatinasuvom mestu na sobnoj temperaturi
Zemlja porekla: Nemačka
Fruktoza Lučar
Fruktoza ili voćni šećer koji se nalazi u voću i medu, koristi se kao zaslađivač za pripremu svih vrsta poslastica. Ne dovodi do naglog skoka šećera u krvi, te je pogodna za ishranu dijabetičara.
Slađa je od saharoze 1.5 puta, pa se prilikom upotrebe stavlja u manjim količinama. Iz ovog razloga preporučuje se i svima koji vode računa o energetskom unosu, odnosno osobama na redukcionim dijetama.
Nutricionisti fruktozu smatraju hranljivom materijom, preporučljivom pre jela ili u slučaju dužeg fizičkog opterećenja.
Agave šećer 150g
Agave šećer je prirodni zaslađivač i idealna je zamena za beli i smeđi šećer.
Agave šećer sirovi smeđi organski je najmanje rafinisan od svih šećera koji se proizvode od agave. Dobija se od meksičkog kaktusa plave agave i sadrži fruktozu, glukozu, kao i izvesnu količinu gvožđa. Izdvaja se polako i potpuno je sirov, zato što temperatura u procesu izdvajanja nikad ne prelazi 42C. Koristi se za zaslađivanje kafe, čaja, toplih napitaka, torti, kolača, peciva i drugo.
Agave šećer je u stvari dehidrirani oblik agave sirupa. Dobija se sušenjem agave sirupa, pri čemu se uklanja sva vlaga. Upotrebljen je poseban proces da se uduva vazduh u agave šećer kako bi promenio teksturu od praha u granuliranu. Tako šećer ostaje sirov, ima veoma lep ukus, a granulozna struktura sprečava slepljivanje.
Primena
Agave šećer donosi iste dobrobiti kao i agave sirup. Ima nizak glikemijski indeks (oko 17) i lako se rastvara. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, uz prethodnu konsultaciju sa svojim lekarom, mogu ga koristiti i dijabetičari ali i svi koji nastoje da nivo šećera u krvi drže pod kontrolom. Odličan je za sve vrste kolača, peciva i može da zameni šećer u svim receptima.
Tršćani šećer 250g
Superfood organski trščani šećer je zdravija zamena za beli šećer, veoma je prijatnog ukusa koji donekle podseća na karamelu.
Ovaj organski šećer se dobija presovanjem stabljika organski gajene šećerne trske, pri čemu se dobijeni sok zgušnjava i kristališe i koncentriše u sirup. Potom mu se dodaju kristali šećera kako bi se podstakla kristalizacija i odvaja se deo melase (ali ne sva). Spada u jednokratno kristalizovane šećere, za razliku od belog šećera, koji se kristalizuje dvaput. Kristali organskog šećera su zlataste boje, obično nešto veći od kristala belog šećera i imaju blagu, cvetnu ili voćnu aromu i ukus. Pored saharoze sadrži i određenu količinu minerala.
Pošto je dobijen od organski gajene šećerne trske, to znači da ne sadrži nikakve sintetičke herbicide ili pesticide.
Kokosov šećer organski
Fornatura kokosov šećer je prirodan šećer 100% organskog porekla koji se dobija prikupljanjem soka iz cveta kokosove palme (Coco Nucifera). Sok se termički obradjuje i isparavanjem viška vode, kristalizuje se kokosov šećer. Kokosov šećer se ne dobija rafinisanjem i potpuno je prirodan i bez aditiva.
Kokosov šećer nema ukus kokosa, već je sličan braon šećeru i ima prirodnu slast smeđeg šećera sa blagim osećajem ukusa karamela i ima meku kremastu teksturu koja se topi u ustima. Istovremeno, Fornatura kokosov šećer ima dovoljnu slatkost da zameni beli šećer u odnosu 1:1.
Zbog izvora od koga se dobija i načina kako se dobija, kokosov šećer je bogatiji sa prirodnim vitaminima i mineralima čak i od meda. Fornatura kokosov šećer je bogat izvor vitamina B1, B2, B3, B6, vitamina C, kalijuma, magnezijuma, cinka, gvožđa, kalcijuma, hroma, nekim aminokiselinama, idt.
Za razliku od ostalih šećera, kokosov šećer sadrži složene ugljene hidrate koji obezbedjuju sporo oslobađanje šećera u krvotok, odnosno poseduje nizak glikemijski indeks. Unošenjem kokosovog šećera se dobija efekat trajne energije, bez naglih uspona i padova koncentracije šećera u krvotoku što predstavlja značajnu pomoć u prevenciji bolesti srca, povišenog nivoa holesterola, insulinske rezistencije i dijabetesa tip II, kao i debljine.
Dekstroza Lučar 1kg
sastojci:
Prečišćena i kristalizovana D-glukoza koja sadrži jedan molekul kristalne vode. Dekstroza monohidrat.
energetske i hranljive vrednosti (za 100 g):
Energetska vrednost 1564kJ/368kcal.
Masti 0 g, od kojih zasićene masne kiseline 0 g, ugljeni hidrati 92 g, od kojih šećeri 92 g, proteini 0 g, so 0 g.
*RU-referentni unos za prosečnu odraslu osobu (8400kJ/2000kcal).
način pripreme:
Dve pune kašike dekstroze (oko 40 g) umutiti u 200 ml vode ili koristiti kao zaslađivač po ukusu.
pakovanje od 200 g
zemlja porekla: Bugarska
Stevia lux tečni zasladjivač 120ml
Tečna stevia lux je 30 puta sladja od šećera. Koristi se za zaslađivanje kafe, čajeva, kompota, kremova i drugih tečnih i kremastih proizvoda.
Nutritivna vrednost na 100ml 0 kcal
Ugljeni hidrati 0gr
Belančevine 0 gr
Masti 0 gr
Koliko je slatka tečna stevia?
20 kapi = 1ml
1ml = 30gr šećera
120ml = 3,6 kg šećera
100% Javorov sirup
Malteks – ekstrakt ječmenog slada
Malteks je prirodni proizvod dobijen ekstrakcijom celog zrna ječmenog slada. Bogat je maltozom i predstavlja odličnu zamenu za beli šećer. Deluje umirujuće na suv kašalj, olakšava iskašljavanje. Malteks je takođe osnova za pripremanje piva u domaćinstvu i mini pivarama. Odlična je zamena za med i šećer.
