Brownies sa malinama
Za pripremu ove sočne poslastice vam je potrebno :
>15gr mlevenog lana Lan mleveni vakumirani
>170gr tamne čokolade Callebaut čokolada
>80gr putera
>120gr brašna
>1/2 kašičice praška za pecivo
>1/2 kašičice soli Rafinisana morska so
>30gr čistog kakao praha @justsuperior.rs
>2 kašike suncokretovog ulja Nerafinisano biljno ulje od sunokreta 1L
>60ml ovsenog mleka Scotti napitak od ovsa sa kalcijumom
>140gr braon šećera
>60ml javorovog sirupa 100% Javorov sirup
>1 1/2 kašika vanila arome
* ukoliko je potrebno, dodati 2 kašike vrele vode.
ZA GLAZURU potrebno :
>170gr malina
>3 kašike otopljenog kokosovog ulja (Kokosovo ulje organsko ekstra devičansko Just superior kokosovo ulje Kokosovo ulje organsko ekstra devičansko)
>3 kašike čistog kakao praha (Superior kakao prah Dominikana 150g)1 kašika agava sirupa (Organski sirup agave 250g)

Priprema
ugrejati rernu na 175C. Pomešati seme lana i 5 kasika vode , sjediniti i ostaviti u frižideru 15min da se stegne .
Za to vreme otopiti polovinu čokolade i puter na pari, polovinu čokolade iseckati i ostaviti sa strane.
Dok se otopljena čokolada hladi , u posebnoj činiji izmešati brašno, prašak za pecivo, so i kakao prah. U ohladjenu istopljenu čokoladu dodati ulje, javorov sirup , mleko, braon šećer, smesu od lana i vanilu i mešati do sjedinjavanja.
Sada sastaviti sve u jednu smesu (suve i vlažne sastojke i promešati drvenom varjačom, pa dodati preostalu izlomljenu čokoladu.
•Presuti smesu u pleh i peći 20-25min pa ostaviti 30 min da se ohladi pre dodavanja glazure. Glazuru pripremiti od kokosovog ulja, čokolade , agava sirupa i kakao praha pa preliti preko kolača i posuti malinama. Ostaviti u frižideru bar 30minuta.
PRIJATNO 🙂

-
Organski sirup agave 250g485 RSD
-
Just superior kokosovo ulje855 RSD
-
Organsko ekstra devičansko kokosovo ulje DTC595 RSD – 1.035 RSD
-
Lan mleveni vakumirani129 RSD
-
100% Javorov sirup1.350 RSD
-
Superior kakao Criollo745 RSD
-
Beyond kokosovo ulje organsko ekstra devičansko425 RSD – 1.500 RSD
-
Callebaut čokoladne kapljice 100g180 RSD – 337 RSD