Batat punjen kinoom
Ovaj recept je jedan od najboljih načina da iskoristite batat - dobijate protein iz kinoe i leblebija, ugljene hi...
07
feb
Rastavić – čaj 100g
Čaj od rastavića (Equiseti herba) svrstava se na prvo mesto diuretika koji se koriste u upalnim procesima, kod bakterijske infekcije i povećane prostate. Rastavić ide u sastav čajnih mešavina za izbacivanje kamena u bubregu i za čišćenje organizma kod celulita. Kod upaljenih rana na koži se koristi kao obloga. Čaj od rastavića se koristi i kod tuberkuloze i za regeneraciju tkiva. Zbog svog karekterističnog sastava, kao tonik se može koristiti pri tretmanima lica protiv bora.
Način pripreme: U ključaloj vodi
Supenu kašiku čaja preliti sa 2 dcl ključale vode, poklopiti i ostaviti da stoji 30 min. pa procediti.
Piti tri puta dnevno pre jela po 2 dcl nezaslađenog čaja.
Bela imela – čaj 100g
Koristi se i upotrebljava za lečenje povišenog krvnog pritiska, klimakteričnih tegoba, živaca, pojedinih vrsta epilepsija, čišćenja krvi, zakrečenja krvnih sudova srca a svoju primenu našla je i u podsticanju rada pankreasa, zaustavljanju krvarenja.
Pored ovoga, Imela podstiče kompletan rad limfnog sistema pa se daje i kod oboljenja poznatog pod nazivom “ slonovska noga “ . Istraživanja dejstva Imele pokazuju njeno pozitivno dejstvo na maligne ćelije i pojedine vrste tumora.Važno je napomenuti da Imela može da izazove alergijske reakcije, glavobolju, pad krvnog pritiska, vrtoglavicu, povišenu temperaturu pa je nikako ne treba uzimati bez saveta lekara i fitoterapeuta.
Imela se koristi isključivo hladnim natapanjem u vodu, mada u poslednje vreme preporuke idu i da se može koristiti u vidu praha pomešanog sa medom. Najlakše je pomešati dve kafene kašičice praha Imele sa kilogramom meda pa uzimati najviše dve kašičice dnevno.
Trava Iva – čaj 100g
Veoma je malo lekovitih biljka koje u našem narodu uživaju toliko poverenje kao iva (Teucrium montanum). Ova biljčica sa planinskih livada i kamenjara koristi se kad god je potrebno povratiti snagu nekom iscrpljenom rekonvalescentu.
Zahvaljući gorkim supstancama ona je odličan lek za jačanje organizma, poboljšanje apetita i lečenje organa za varenje. Pozitivno deluje na jetru i žučne puteve, posebno u kombinaciji sa svojom rođakom podubicom i gujinom travom. U kombinaciji sa hajdučicom, trava iva je dobar lek za zaustavljanje proliva. Trava iva vekovima se upotrebljavala za lečenje infekcija disajnih organa. Antimikrobno dejstvo trave ive potvrdila je pre nekoliko godina grupa mladih naučnika iz Srbije. Iva u kombinaciji sa omanom i očajnicom je dobar pomoćni lek za sve one koji pate od upale pluća. Kao i ostale gorke biljke, iva se često upotrebljava za pravljenje gorkih travarica koje otvaraju apetiti i jačaju organizam. Mešavina trave ive i pelina je dobar lek za sve osobe koje pate od gastritisa izazvanog manjkom želudačne kiseline. Kao i sve biljke sa gorkim materijama, čaj od ive pije se nezaslađen i uvek pre jela.
Bokvica list- čaj 100g
Čaj od lista bokvice (plantaginis folium) se koristi kod upale grla, pluća, hemoroida kao i u slučaju pucanja čira. Takođe, nema boljeg leka za razne vrste otvorenih rana. Svež list se koristi kao melem za spoljašnje rane. Kod bolesti disajnih organa, sveža bokvica se stavi u med i tako konzumira.
Način pripreme: U ključaloj vodi
Supenu kašiku čaja preliti sa 2 dcl ključale vode, poklopiti i ostaviti da stoji 30 min.pa procediti.
Piti tri puta dnevno pre jela po 2 dcl nezaslađenog čaja.
Oman koren – čaj 100g
Oman je posebno efikasan u lečenju infekcija pluća, napornog kašlja, bronhitisa, astme ali i drugih upala disajnih puteva. Takođe, pomaže i kod reume, tuberkuloze, kod ujeda od zmija i drugih bolesti kože.
Poseban efekat oman biljka ima na na sluz u plućima, koja se neretko nađe i u stomaku i dijafragmi. Upravo ona uzrokuje bronhitis, kašalj, astmu, piskanje u glasu i kratak dah.
Priprema: Prokuvajte pola litre vode i manjoj šerpici. Dodajte dve kašike korena omana. Smanjite temperaturu i neka se krčka još 20 minuta uz mešanje povremeno. Dodajte med i malo limunovog soka.
Matičnjak list- čaj 100g
Matičnjak se preporučuje trudnicama koje teško nose, i trudnicama kod kojih se javlja mučnina i povraćanje. Umesto vode, one mogu piti čaj od matičnjaka, sa malo limunovog ili pomorandžinog soka. To je veoma jeftin, potpuno neškodljiv, svakom pristupačan, i prijatnog ukusa čaj, koji ćete sa uživanjem piti.
Sam list matičnjaka, a još češće pomešan sa drugim lekovitim biljkama (npr. hajdučkom travom, gorčicom, lincurom) uspešno se daje slabašnim osobama za pojačavanje apetita.
Razni preparati u kojima se nalazi ili ekstrakt matičnjaka ili eterično ulje, upotrebljavaju se kao dodatak kupkama protiv neuralgije i reumatizma.
U listu matičnjaka nalazi se mala količina tanina, zbog čega se list ove biljke upotrebljava kao blago sredstvo protiv dijareje, posebno kod dečije dijareje.
Zanimljivo je i to da se list matičnjaka, zbog svog mirisnog eteričnog ulja, koristi za neutralisanje neugodnih mirisa raznih lekova i napitaka široke potrošnje.
Nana- čaj 100g
Nana se upotrebljava kao blag i neškodljiv lek za smirenje, protiv gasova, nadimanja i grčeva, protiv problema sa varenjem.
Čaj od nane svakodnevni je napitak u mnogim zemljama. Pije se u toku dana, a naročito uveče pre spavanja, da bi san bio mirniji. Nana ulazi u sastav čajeva za lečenje žuči. Daje se protiv lakših oblika dijareje, jer sadrži tanin.
Pomešati po 50g lista nane i cveta kamilice, i od toga uzeti 3 kašike, preliti sa ½ l kipuće vode, poklopiti i posle 2h piti umesto vode protiv bolova u stomaku, dijareje i drugih bolesti organa za varenje. Može se davati i deci.
Rtanjski čaj 100g
Rtanjski čaj (Satureae m.) kao što mu i samo ime govori, je čaj sa srpske planine Rtanj. Planinu Rtanj krasi predeo izuzetnih odlika istočne Srbije, čistog vazduha i planinskih voda. Samim tim, ova biljka ima sve potrebne karakteristike da joj svoja lekovita dejstva budu usmerena na probleme disajnih organa, organa za varenje kao i problema sa dijabetesom. Rtanjski čaj se koristi protiv respiratornih infekcija (kašlja, brohitisa, astme i dr.). Za rtanjski čaj u narodu vlada mišljenje da je to mešavina čaja, međutim to je jedinstven naziv za lekovitu biljku ‘Saturea montana’. Pošto spada u porodicu vresova, rtanjsi čaj se koristi i protiv urinarnih infekcija. Za njega je vrlo karakteristično da podstiče potenciju. Spada u grupu medonosnih biljaka. Čaj je izuzetno prijatnog ukusa i arome. Može se piti kao lek ili kao svakodnevni napitak za uživanje.
Način pripreme: U ključaloj vodi
Supenu kašiku čaja preliti sa 2 dcl ključale vode, poklopiti i ostaviti da stoji 30 min. pa procediti.
Piti tri puta dnevno pre jela po 2 dcl nezaslađenog čaja.
Gavez koren- čaj 100g
Koren gaveza povoljno deluje kod:
- preloma kostiju
- iščašenja, uganuća i svih vrsta povreda zglobova
- oštećenja pršljenova
- bola usled oštećenja nerava
- reumatskih i drugih oblika zapaljenja zglobova
- povrede tetiva i ligamenata
- povrede mišića
- podliva
Podbel list- čaj 100g
Podbel (Tussilago farfara) se koristi u lečenju organa za disanje već vekovima. Njegovo latinsko ime potiče od reči za kašalj. Ako se pravilno upotrebljava, ova biljka je od velike pomoći svima koji pate od bolesti disajnih organa, bronhitisa i astme.
Podbel podstiče izbacivanje sluzi iz disajnih organa, tačnije on stimuliše mikroskopske dlačice koje izbacuju sekret iz vazdušastih prostora. Ova biljka sprečava telo da proizvodi agens za aktiviranje proteina koji pokreće spazam bronhija što izaziva napad astme. Na sličan način deluju i neke druge biljke koje se tradicionalno koriste za lečenje astme (ginko i beli luk). U kombinaciji sa majčinom dušicom, slatkim korenom i bokvicom podbel je odličan lek protiv kašlja.
Zahvaljujući kombinaciji sluzi i tanina ova biljka je dobar lek protiv dijareje. U narodnoj medicini koristi se i za lečenje rana i upala kože.
Žalfija- čaj 100g
Žalfija je jedan od najboljih prirodnih antibiotika i antiseptika. Pomaže protiv groznice, upale bešike, jača nerve, olakšava varenje, čisti jetru.
Aromatična i lekovita, žalfija je jedna od najstarijih medicinskih biljaka. U spisima je pominju svi antički lekari, a u njenu lekovitost se i dan – danas mnogo veruje.
Lekovite osobine imaju samo listovi bogati ugljenim hidratima, celulozom, taninima i belančevinama. Osim ovih organskih jedinjenja, sadrže i mnogo gvožđa i kalcijuma, a bogati su i vitaminom A. Ipak, najvažniji lekoviti sastojak ove biljke je njeno etarsko ulje.
Žalfija je nezaobilazan sastojak mnogobrojnih lekova koji se upotrebljavaju za ispiranje usta i grla kad nastane upala jer zbog dejstva tanina jača sluzokožu, dok etarsko ulje deluje antiseptično. Štaviše, do otkrića antibiotika žalfija se vekovima koristila protiv upala grla i ždrela i promuklosti, kao i za pripremanje čaja protiv znojenja tuberkuloznih jer smanjuje lučenje znojnih žlezda.
U narodnoj medicini, žalfija se koristi i da ojača nerve a pomaže i kod svih vrsta prehlade i gripa. Upotrebljava se i za čišćenje krvi, protiv svih zapaljenja, od zapaljenja ždrela i unutrašnjih organa do bešike i vaginalnih upala. Olakšava tegobe obolelima od reumatizma i antibiotik je širokog spektra dejstva. Travari tvrde da je efikasan lek za čišćenje jetre, protiv bolesti bubrega i noćnog znojenja, a najčešće je preporučuju za održavanje zdravlja desni i zuba. Engleski travari koristili su je za stimulisanje koncentracije i bolje pamćenje, a smatraju i da doprinosi dugovečnosti.
Majčina dušica ( Majkina dušica, timijan) – čaj 100g
Majčina dušica pojačava apetit. Vrlo je dobro da je pijete u periodima kada ste izgubili taj osećaj ili kada se zbog nekih drugih problema osećate bezvoljno i nemate želju za hranom.
Majčina dušica je jako dobra ukoliko imate probleme sa kašljem i generalno ukoliko imate respiratorne infekcije. Bilo da imate samo suvi kašalj, malo težu vrstu kašlja, bronhitis ili neko zapaljenje disajih puteva čaj od majčine dušice na svoje načine ublažiće sve simptome. Ovaj čaj će pomoći da se pročiste disjani putevi, doprineće iskašljavanju, ali će i ublažiti sav bol u grlu, kao i grebanje. Interesatna je činjenica i da je Nemačka priznala majčinu dušicu kao legitiman lek protiv kašlja.
Pored toga što je dobra za kašalj,ono što nas često i muči, majčina dušica je dobra i za jačanje imuniteta. Svi vitamini kojima je bogata majčina dušica doprinose povećanju broja belih krvnih zrnaca. A dobro je poznato da bela krvna zrnca potpomažu jačanju imunog sistema. Međutim, majčina dušica utiče i na povećanje crvenih krvnih zrnaca, što jednako utiče na povećanje nivoa gvožđa u organizmu.
Ako kuvate čaj od majčine dušice potrebno je da ga nakon što kašičicu ove suve biljke prekrijete ključalom vodom, poklopite tacnom. Naime, to je se radi kako ne bi isparili mnogi sastojci, koji krase ovaj čaj. Majčinu dušicu možete mešati pojedinačno sa kamilicom, nanom, lavandom, kao i bokvicom.
