Korpice sa narom, čokoladom i pistaćima
Hrskava korica, čokoladno punjenje, pistaći,bademi i nar ... ne možemo odlučiti da li lepše zvuči ili je lepšeg u...
08
mar
Tapioka skrob 500g
Tapioka je skrob se dobija iz korena biljke kasava (Manihot esculenta), poreklom iz Brazila.
Gotovo 100% sastava čine ugljeni hidrati, bez zasićenih masti, proteina i natrijuma, a pored njih tu su i manje količine gvožđa, neophodnog za normalno funkcionisanje ljudskog tela i kreiranje crvenih krvnih zrnaca.
Zbog svoje izuzetno glatke i fine teksture koristi se za zgušnjavanje sosova, umaka i supa.
Prednost tapioke u odnosu na npr. kukuruzni skrob je ta da prilikom zamrzavanja i odmrzavanja ne menja strukturu.
U kombinaciji sa drugim brašnima bez glutena daje najbolje rezultate i hrskavu koricu pecivima.
Belo kukuruzno brašno Delfin
Kukuruzno belo brašno je proizvedeno od belog kukuruza. To kukuruzno brašno je još poznato i kao projino brašno. Kukuruzno brašno je bogato ugljenim hidratima što ga čini lako svarljivim. Kao bezmasni deo ugljenih hidrata iz kukuruza odlična je komponenta prehrambenih proizvoda.
Ne sadrži gluten i za dizana testa se mora mešati sa drugom vrstom brašna. U svom sastavu belo kukuruzno brašno sadrži veliki broj minerala i vitamina E. Belo kukuruzno brašno se kao sastojak nalazi u preko 3.000 prehrambenih proizvoda, od testenina do raznih pica.
Najpoznatija jela od belog kukuruznog brašna su proja i kačamak.
Brašna bez glutena (pirinač, proso, heljda) 500g
Brašno od pirinča je pored ugljenih hidrata i belančevina, bogato mineralima i vitaminima i daje najviše energije. Određeni tipovi ljudi mogu ga svakodnevno koristiti, posebno sportisti i ljudi izloženi fizičkim naporima.
Izuzetno je zdravo, veoma hranljivo, lako svarljivo i jača organizam. Ima visok nivo iskorišćenosti (oko 95 %) i dobar je energetski izvor.
Ne utiče na povećanje nivoa šećera i holesterola u krvi, već ih stabilizuje, potpomaže funkciju mišića, nerava i pluća, zasićuje i omogućava da se ostane duže u dobroj formi.
Deluje umirujuće na mozak, centralni nervni sistem, ublažava depresiju i pomaže kod lečenja bolesti pluća.
Ublažava poremećaje u organima za varenje, štiti od formiranja kamena u bubregu.
Speltin griz 500g
Spelta je bliska rođaka pšenice, ali sadrži više esencijalnih aminokiselina od nje. Pored toga u idealnom odnosu sadrži belančevine, masti, ugljene hidrate i vlakna. Bogata je kalcijumom, magnezijumom i fosforom, kao i selenom. Interesantno je da spelta ima neku vrstu samozaštite u vidu debele opne koja je štiti od štetočina, te je idealna za organsku proizvodnju.
Zbog svih ovih svojstava preporučuje se posebno deci, starijim osobama, trudnicama, ali i sportistima kao dobar izvor energije. Korisna je i u slučaju anemije kao i kod reumatskih oboljenja.
Sastav: 100% spelta
Integralno heljdino brašno Delfin
Heljdino integralno brašno za ljudsku ishranu dobija se mlevenjem celog zrna heljde, pa time zadržava gotovo sva pozitivna svojstva koja zrno heljde sadrži u izobilju. Po svojoj prirodi, ovo brašno ne sadrži gluten, nije mnogo kalorično i veoma se brzo i lako vari.
Integralno heljdino brašno je bogato rastvorljivim vlaknima, koja redukuju loš holesterol u krvi, ali su i odličan saveznik u redukcionim dijetama (pomažu organizmu da se oslobodi suvišnih kilograma) i čuvar vitke linije. Vitamin P iz heljde pomaže u regulisanju visokog krvnog pritiska. Oligoelementi kao što su magnezijum, gvožđe, cink i kalcijum daju energiju kako telu (naročito kod jačih fizičkih napora i rekonvalescencije), tako i umu.
Schar Mix it – bezglutenska unoverzalna smesa
Pravi svestrani igrač
Hleb, kolači, testenina ili keks? Mix it! To je brašno za svaku namenu: istinski svestranac koji garantuje uspeh! Ovo glatko i baršunasto brašno zaista može da se koristi za sve vrste pekarskih proizvoda ili proizvoda od testenina.
Sastojci: pirinčano brašno, krompirov skrob, šećer, zgušnjivač: hidroksi propil metil celuloza, guma rogača, so, emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina. Može sadržati tragove soje. BEZ LAKTOZE (laktoza <0.007g / 100g).
