Batat punjen kinoom
Ovaj recept je jedan od najboljih načina da iskoristite batat - dobijate protein iz kinoe i leblebija, ugljene hi...
07
feb
Chaga prah 100g
Chaga prah - za imunitet- 100 g
- proizvedeno po principima organske proizvodnje
Sastav: 100% čist prah čaga gljive
Svojstva: Čaga prah je jedan od najboljih izvora antioksidanasa sa vrednošću ORAC-a 146.700 (mera za "totalni antioksidativni kapacitet" neke namirnice). Povoljno deluje kod srčanih oboljenja, za dijabetes, bolesti jetre, protiv parazita u telu, smiruje bolove u stomaku, kao i u terapiji određenih vrsta raka. Jača imuni sistem, ima antivirusna svojstva (hepatitis C), smanjuje zapaljenja, poboljšava fizičku izdržjivost.
Način upotrebe: 1-2 kašičice (5-10 g) praha dnevno izmešajte sa voćnim sokom. Možete ga koristiti i kao čaj: 2 kašičice preliti sa vrelom vodom. Čuvati na tamnom i suvom mestu, na temperaturama do +25°C. Proizvod ne sadrži: veštačke boje, aditive, konzervanse, zaslađivače i gluten.
Pakovanje: 100 grama.
Uvoznik: We are one d.o.o.
Cvekla prah 100g
Cvekla prah 100g
Sastav: 100% prah cvekle
Cvekla se odavno smatra važnim izvorima esencijalnih nutrijenata i izuzetnom hranom za krv. Naša cvekla u prahu ima visok sadržaj gvožđa i vitamina C. Vitamin C povećava apsorpciju gvožđa-minerala koji je odgovoran za formiranje hemoglobina. Vitamin C je moćan antioksidant i ključan za proizvodnju kolagena. Takođe, cvekla je odličan izvor proteina i kalcijuma.
Način upotrebe:
1-2 kafene kašičice praha 1-2 dnevno izmešati sa voćnim sokom ili dodati u smuti. Najbolje je upotrebiti proizvod na temperaturi ispod 42°C da bi se sačuvali svi hranljivi sastojci sirovog praha. Proizvod ne sadrži veštačke boje, aditive, konzervanse, zaslađivače i gluten.
Chika Layers preliveni petoslojni proteinski bar sa punjenjem 60g
Chikalab CHIKA LAYERS petoslojne pločice - Ovo je aromatizovani sloj guste karamele i orašastih plodova u kombinaciji sa slojevima proteina i pralina, pločica je prekrivena delikatnom mlečnom čokoladom bez šećera. CHIKA LAYERS je zdrava i neverovatna pločica bez šećera, 18 grama proteina po porciji, 21 gram dodatnih vlakana. Ovo obezbeđuje unos proteina u vašu ishranu, vlakna su korisna za varenje, a koriste se samo prirodni sastojci najvišeg kvaliteta. Niske kalorije za bogatu proteinsku pločicu i neverovatan ukus!
Chikasport VEGAN crna proteinska čokolada 100g
CRNA ČOKOLADA
Sastav: kakao masa, kakao maslac, mešavina proteina (izolat proteina graška, izolat proteina bundeve), kukuruzna vlakna rastvorljiva u vodi, oligofruktoza (dijetetska vlakna), inulin (dijetetska vlakna), emulgator (sojin lecitin), prirodne arome, zaslađivač (sukraloza). Crna čokolada sadrži ukupni sadržaj čvrstih materija kakaa od najmanje 50%, uključujući najmanje 35% kakao putera.
Može sadržati tragove lešnika, badema.
BADEM
Sastav: Crna čokolada (kakao masa, kakao maslac, mešavina proteina (izolat proteina graška, izolat proteina bundeve), kukuruzna vlakna rastvorljiva u vodi, oligofruktoza (dijetetska vlakna), inulin (dijetetska vlakna), emulgator (sojin lecitin), prirodni aromi, zaslađivači ( sukraloza)), mleveni bademi. Tamna čokolada sadrži ukupni sadržaj čvrstih materija kakaa od najmanje 50%, uključujući najmanje 35% kakao putera.
Može sadržati tragove lešnika.
LEŠNIK
Sastav: Crna čokolada (kakao masa, kakao puter, mešavina proteina (izolat proteina graška, izolat proteina bundeve), kukuruzna vlakna rastvorljiva u vodi, oligofruktoza (dijetetska vlakna), inulin (dijetetska vlakna), emulgator (sojin lecitin), prirodni aromi, zaslađivači ( sukraloza)), celi lešnici. Crna čokolada sadrži ukupni sadržaj čvrstih materija kakaa od najmanje 50%, uključujući najmanje 35% kakao putera.
Može sadržati tragove badema.
Lešnik 100g
Jezgro ploda lešnika sadrži mnoštvo vitamina i hranljivih materija. Najviše ima vitamina B i to pre svega B5 i B6, a bogato je i folnom kiselinom. Vitamini koji su deo B grupe su posebno važni, jer pružaju energiju organizmu, poboljšavaju koncentraciju i pozitivno utiču na celokupni nervni sistem. B6 je vitamin, koji se posebno preporučuje trudnicama, kako bi se sprečila pojava depresivnog stanja posle porođaja.
Lešnik sadrži i vitamine A i E koji su dobri za negu kose i kože, dok je vitamin E izuzetno dobar za krvne sudove i pored toga čuva srce. Pored gore pomenutih vitamina, u jezgru lešnika nalaze se i minerali poput cinka, magnezijuma i kalcijuma, a bogato je i omega 3 i 6 masnim kiselinama, koje su dobre za smanjivanje lošeg holesterola. Količina kalijuma koju sadrži, čak je pet posto veća u odnosu na količinu koju sadrže ostala voća. Lešnik je zbog ovog sastava jedan od energetski važnijih namirnica.
Guščija mast
U medicini guščija mast se koristi za lečenje bolesti disajnih puteva i organa:
- ASTME
- UPALE PLUĆA
- BRONHITISA
- KAŠLJA
Ukiseljene japanske umeboši šljive 100g
Ukiseljene japanske umeboši šljive koriste se više od 2000 godina kao dodatak jelu, veoma popularan u Japanu. Fermentišu u zemljama ćupovima i do pet godina uz dodatak shiso lišća i morske soli. Koriste se kao slani začin u jelima od žitarica i mahunarki i za pripremu umaka i variva.
Umeboši šljive su jako bogate mineralima i belančevinama. Sadrže mnogo gvožđa (iz lišća šiso), kalcijuma, fosfora - više nego bilo koje drugo voće: Ca 24mg, Fe 1,7mg, K 250mg, P 22mg. Sadrže i vitamine B1, B2, nijacin. Imaju antiseptičko i antibiotičko dejstvo. Dr Kio Sato sa univerziteta Hio-Saki izdvojio je dvanaest umeboši supstanci koje deluju kao antibiotik.
Sadrže veliku količinu limunske kiseline, koja je mnogo boljeg kvaliteta i većeg sadržaja vitamina C od limunske kisline koju nalazimo u limunu. Limunska kiselina čisti masnu jetru, pomaže njen rad i na taj način vrši detoksikaciju organizma.
COCO preliveni bar bez šećera 40g
NOCCO BCAA 330ml
NOCCO BCAA (aminokiseline razgranatog lanca) su aminokiseline spremne za konzumaciju i obogaćene odličnom količinom kofeina. Ovaj blago gazirani funkcionalni napitak je idealan za svakodnevnu upotrebu, a pogotovo kao izvor energije pre ili za vreme treninga!
Zahvaljujući optimalnoj proporciji BCAA (4: 1: 1), antikatabolička svojstva NOCCO napitka će smanjiti stopu razgradnje mišića posle vežbanja i pokrenuće sintezu proteina.
Ovo je prava stvar za one koji su u kalorijskom deficitu i posebno je efikasan za ljubitelje iscrpljujućih treninga.
Štaviše, NOCCO BCAA je bez šećera i obezbeđuje vašem organizmu čak 6 različitih vitamina, uključujući vitamin B6, B12, biotin i vitamin D3. Može li bolje od ovoga?
Pa, da, zapravo...
Na sam vrh liste impresivnih sastojaka, fantastična No Carbs Company je dodala i značajnu količinu L-Carnitina.
CHIKAPIE proteinski cookie sa punjenjem, preliven čokoladom 60g
Chikalab proteinske čokolade bez šećera 100g
U čokoladi CHIKALAB nema šećera. Umesto toga, kukuruzna vlakna i sukraloza se koriste kao zaslađivači u proizvodima. Kukuruzna vlakna su dijetetska vlakna - slatka vlakna koja jačaju kosti.
KO MOŽE JESTI BOMBAR
Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO SE KORISTI
Svako ima svoju naviku da uživa u ovoj deliciji. Glavna stvar je to učiniti sa zadovoljstvom :)
Koza Nostra liofilizovana kozja surutka 100g
KOZA NOSTRA je kompletan protein sa optimalnim nivoima aminokiselina koje podržavaju regeneraciju tela, imunitet i rast mišića
Potpun, prirodni, mineralni napitak dobrog raspoloženja. Prirodno leči nesanicu i depresivno stanje. Sadrži proteine najviše biološke vrednosti (laktoalbumin i laktoglobulin). Povoljno deluje na digestivni trakt, podstiče varenje i ubrzava metabolizam. Preporučuje se u prevenciji i terapiji oboljenja jetre, osteoporoze, povišenog krvnog pritiska, povišenog holesterola, upalnih procesa kože, suzokože, za poboljšanje rada bubrega.
Eterra Ašvaganda 150g
Prah ašvagande – najmoćniji prirodni sedativ i antidepresiv
Prah ašvagande najvažniji blagotvorni efekat ima kod nervnih oboljenja, depresije i anksioznosti. Pored zaštitnog efekta na nervni sistem, povoljno utiče kao alternativni tretman u spektru degenerativnih oboljenja kao što su Alchajmerova i Parkinsonova bolest. Ašvagandva je snažni antioksidans koji uništava slobodne radikale. Najnovija istraživanja sugerišu da ašvaganda pomaže i u borbi protiv raka. Prah ašvagande takođe može biti i dodatak hemoterapiji. Jedna od posledica hemoterapije je neutropenija, opadanje broja belih krvnih zrnaca neutrofila, što može lako dovesti do infekcije. Kada su životinje podvrgnute oralnoj primeni ekstrakta ašvagande, parametri njihovog imunološkog sistema su ostali u granici normale. Ašvaganda je efikasan antistres adaptogen koji ima umirujuće dejstvo na organizam, ali mu daje energiju, za razliku od sedativa koji ga omamljuju. Zbog tog svojstva, prah ašvagande je idealan za oporavak posle bolesti i kod hroničnog umora.
Noni prah pulpe 300g
Samo jedna kašičica Noni praha dnevno učiniće da se osećate bolje, a pri tome je dovoljno reći da je imunomodulator i da će delovati kako organizmu treba, tako da mogu da ga koriste i osobe sa autoimunim bolestima. Bogat izvor vitamina, minerala i antioksidanata, sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, pravo blago koje čuva zdravlje.
Noni ima analgetski i protivupalni efekat, smanjuje hronični bol i koristan je kod bolnih mišića i zglobova, hroničnog bola i osteoartritisa, a zbog analgetskog efekta ga zovu u Indoneziji „drvo za glavobolju“.
Aktivira makrofage i jača imuni sistem koji proizvodi više limfocita. Takođe, deluje i antibakterijski, posebno na Staphilococus aureus i Escherichia coli.
Stimuliše serotonin i melatonin, imate mogućnost da prirodnim preparatom poboljšate raspoloženje, i imate miran i okrepljujući san.
Hipertenziju reguliše na više načina, pre svega zbog velikog procenata antioksidanata, C vitamina i selena sprečava absorbciju LDL holesterola, i čuva krvne sudove da budu čisti i prohodni.Sadrži i supstancu skopoletin koja snižava krvni pritisak.
Noni pojačava proizvodnju azot oksida, koji smanjuje rast tumora i sadrži polisaharid poznat kao Noni PPT, i na taj način štiti organizam od kancera.
Bademov puter Just Superior 185g
Tradicionalnom i sporom tehnologijom na kamenom mlinu, Just Superior melje organske bademe do kremastog savršenstva! Sorta badema Tuono našem puteru daje divan i blag ukus i savršenu teksturu, bez ijednog jedinog dodatka. Ono što je važno kod ovog putera je da ga Just Superior pravi od isključivo celih badema (ne pravi se od bademove pogače sa dodavanjem drugih jeftinijih ulja, ne pravi se od izlomljenih badema čije su masti oksidisale, itd.). Bademov puter ima sve divne zdravstvene befenite koje ima i organski badem, samo ga je zabavnije jesti! Kao izvor proteina, vlakana, vitamina i minerala, Superior bademov puter biće ukusan i zdrav dodatak vašoj svakodnevnoj ishrani.
- 100% Veganski!
- 100% Organski!
- 100% Čist badem i apsolutno ništa više!
- Pogodno za keto ishranu i dijabetičare!
- SUPERIORAN UKUS zbog specifičnih sorti badema!
- KONTROLISAN PROCES od plantaža badema do proizvodnje i pakovanja!
Lešnikov puter Just Superior 185g
Obogatite ishranu nutrijentima iz 100% celih lešnika, uživajući u predivnom ukusu naših putera pravljenih tradiocionalno na kamenom mlinu.
Tradicionalnom i sporom tehnologijom na kamenom mlinu, meljemo naše organske lešnike do kremastog savršenstva! Srpski lešnici imaju savršen i pun ukus koji se u potpunosti prenosi u ovaj puter, bez ijednog jedinog dodatka. Ono što je važno kod našeg putera je da ga pravimo od isključivo celih lešnika (ne pravi se odmašćenih lešnika, ne pravi se od izlomljenih lešnika druge kategorije, već od najkvalitetnijih i najlepših lešnika kakvi se koriste i za naš upakovan lešnik). Lešnikov puter ima sve divne zdravstvene befenite koje ima i organski lešnik, samo ga je zabavnije jesti!
- 100% Veganski!
- 100% Organski!
- 100% Čist lešnik i apsolutno ništa više!
- Pogodno za vegansku, paleo i keto ishranu (nizak sadržaj šećera).
- KONTROLISAN PROCES od plantaža lešnika do proizvodnje i pakovanja!
Bombbar VEGAN proteinski šejk 900g
Bez šećera, soje, laktoze, glutena. Posno.
BOMBBAR PROTEINSKI ŠEJKOVI Obezbeđuju dodatni dnevni unos proteina, pomažu da se odreknete šećera i hrane koja sadrži šećer. Proteinski dodaci mogu zameniti uobičajne slatkiše, smanjiti kalorijski unos u ishrani, što pomaže kod gubitka kilograma i izgradnji i očuvanju mišićne mase.
KO MOŽE DA JEDE BOMBBAR? Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO SE KORISTE? Šejkovii su pogodni za konzumaciju pre, posle ili tokom vežbanja. Šejkovi mogu da zamene grickalice, mogu se mešati samo sa vodom a možete još dodati voće (bobičasto ili banane), žitarice itd. Možete praviti palačinke ili domaće dezerte i još mnogo toga.
Bombbar Whey protein – Čokolada
BOMBBAR PROTEINSKI ŠEJKOVI Obezbeđuju dodatni dnevni unos proteina, pomažu da se odreknete šećera i hrane koja sadrži šećer. Proteinski dodaci mogu zameniti uobičajne slatkiše, smanjiti kalorijski unos u ishrani, što pomaže kod gubitka kilograma i izgradnji i očuvanju mišićne mase.
KO MOŽE DA JEDE BOMBBAR? Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO SE KORISTE? Šejkovii su pogodni za konzumaciju pre, posle ili tokom vežbanja. Šejkovi mogu da zamene grickalice, mogu se mešati samo sa vodom a možete još dodati voće (bobičasto ili banane), žitarice itd. Mogu se mešati sa mladim sirom, jogurtom, mlekom. Možete praviti palačinke ili domaće dezerte i još mnogo toga.
Bombbar Whey protein – Creme brulee 30g
BOMBBAR PROTEINSKI ŠEJKOVI Obezbeđuju dodatni dnevni unos proteina, pomažu da se odreknete šećera i hrane koja sadrži šećer. Proteinski dodaci mogu zameniti uobičajne slatkiše, smanjiti kalorijski unos u ishrani, što pomaže kod gubitka kilograma i izgradnji i očuvanju mišićne mase.
KO MOŽE DA JEDE BOMBBAR? Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO SE KORISTE? Šejkovii su pogodni za konzumaciju pre, posle ili tokom vežbanja. Šejkovi mogu da zamene grickalice, mogu se mešati samo sa vodom a možete još dodati voće (bobičasto ili banane), žitarice itd. Mogu se mešati sa mladim sirom, jogurtom, mlekom. Možete praviti palačinke ili domaće dezerte i još mnogo toga.
Bombbar Whey protein -Malina cookies
BOMBBAR PROTEINSKI ŠEJKOVI Obezbeđuju dodatni dnevni unos proteina, pomažu da se odreknete šećera i hrane koja sadrži šećer. Proteinski dodaci mogu zameniti uobičajne slatkiše, smanjiti kalorijski unos u ishrani, što pomaže kod gubitka kilograma i izgradnji i očuvanju mišićne mase.
KO MOŽE DA JEDE BOMBBAR? Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO SE KORISTE? Šejkovii su pogodni za konzumaciju pre, posle ili tokom vežbanja. Šejkovi mogu da zamene grickalice, mogu se mešati samo sa vodom a možete još dodati voće (bobičasto ili banane), žitarice itd. Mogu se mešati sa mladim sirom, jogurtom, mlekom. Možete praviti palačinke ili domaće dezerte i još mnogo toga.
Bombbar protein bar 60g
PROTEINSKI BAROVI BOMBBAR
Obezbeđuju dodatni dnevni unos proteina, pomažu da se odreknete šećera i hrane koja sadrži šećer. Veoma nizak sadržaj ugljenih hidrata. Barovi mogu zameniti uobičajne slatkiše, smanjiti kalorijski unos u ishrani, što pomaže kod gubitka kilograma
KO MOŽE DA JEDE BOMBBAR?
Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO KORISTITI BOMBBAR BAROVE?
Bombbar Proteinski Bar je pogodan za desert uz čaj, kafu i druga pića ili samostalno. Može se konzumirati pre, posle ili tokom vežbanja, možete nositi sa sobom na put ili u kancelariju.
Chikalab preliveni proteinski bar sa punjenjem 60g
Pomaže pri dnevnom unosu proteina, i odricanju od šećera i hrane koja sadrži šećer. Barovi mogu zameniti uobičajene poslastice, smanjiti sadržaj kalorija u ishrani i pomažu pri gubljenju kilograma.
KO MOŽE JESTI BOMBAR
Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO SE KORISTI
Bar je pogodan za upotrebu kao desert uz čaj, kafu i druga pića, uključujući i proteinske šejkove. Može se konzumirati pre, posle ili tokom vežbanja, možete nositi sa sobom na put ili u kancelariju. Dobra ideja za one koji vole da eksperimentišu – bar se može zagrejati u mikrotalasnoj pećnici oko minut. Pretvoriće se u mekši čokoladni desert, a ukus će se osetiti na jedan sasvim nov način.
Bombbar proteinski bar bez šećera 40g
ČokoladnI proteinskI barovi pomažu u zameni vaših omiljenih slatkiša sa šećerom. Bombbar ima manje kalorija od običnih barova koji se kupuju u prodavnici. Smanjite kalorijske grickalice pomoću Bombbara i efikasnije mršavite.
KO MOŽE DA JEDE BOMBBAR?
Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO KORISTITI BOMBBAR BAROVE?
Pogodno za upotrebu nakon treninga, kao desert uz čaj, kafu i druga pića. Može se konzumirati pre, posle ili tokom vežbanja, možete nositi sa sobom na put ili u kancelariju.
Bombbar protein cookie + kolagen
PROTEINSKI NISKOKALORIČNI KOLAČIĆI
Obezbeđuju dodatni dnevni unos proteina, pomažu da se odreknete šećera i hrane koja sadrži šećer. Ovi kolačići mogu zameniti uobičajne slatkiše, smanjiti kalorijski unos u ishrani, što pomaže kod gubitka kilograma.
KO MOŽE DA JEDE BOMBBAR? Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO IH KORISTITI? Bombbar kolačić je pogodan za desert uz čaj, kafu i druga pića ili samostalno. Može se konzumirati pre, posle ili tokom vežbanja, možete nositi sa sobom na put ili u kancelariju. Kolačići su odlična podloga za domaće dezerte.
Bombbar Chica Biscuit 50g
Bombbar biskviti sa punjenjem pomažu pri dnevnom unosu proteina, i odricanju od šećera i hrane koja sadrži šećer. Kolačići mogu zameniti uobičajene poslastice, smanjiti sadržaj kalorija u ishrani i pomaže u gubljenju kilograma.
KO MOŽE JESTI BOMBAR
Trudnice i dojilje, deca, sportisti, dijabetičari, oni koji su na dijeti.
KAKO SE KORISTI
Cookie je pogodan za desert uz čaj, kafu i druga pića ili samostalno. Može se konzumirati pre, posle ili tokom vežbanja, možete nositi sa sobom na put ili u kancelariju.Ideja za one koji vole da eksperimentišu – cookie se može zagrejati u mikrotalasnoj pećnici oko minut. Pretvoriće se u mekši čokoladni desert, a ukus će se osetiti na jedan sasvim nov način.
Bombbar Chicalab biscuit ne sadrže :
- šećer
- glukozni-fruktozni sirup
- palmino, niti bilo koje drugo prerađeno ulje
Kuzu- organski skrob 50g
Mitokuov kuzu prah se odlično rastapa, dobro želira i daje pripremljenoj hrani satenski sjaj. Ovaj fini kuzu prah je lekovitiji od industrijski proizvedenog kuzua.
- Kuzu delotvorno jača organizma kod prehlada, neuralgija i reume jer ublažava upalu i snižava temperaturu.
- Kuzu sadrži veliku količinu izoflavona koji opuštaju mišiće i krvne žile, a posebno je delotvoran za regulaciju probave, a podržava i pravilan rad želuca i creva.
St.Dalfour rhapsofie de Fruit- voćni namaz 284g
Raž organska oljuštena Beyond 500g
Raž je žitarica bogata kalcijumom, gvožđem, kompleksom B vitamina, manganom, selenom i fosforom. Prava je riznica pantotenske kiseline, niacina, tiamina, riboflavina i B6 vitamina.
Raž ima relativno malo glutena, što je značajno za one koji su blago osetljivi na ovaj sastojak.
Takođe sadrži manje skroba od pšenice i ima niži glikemijski indeks, pa se dijabetičarima preporučuje konzumiranje ražanog hleba. Bogata je vlaknima, čija se korisna svojstva ogledaju u regulaciji probave, stabilizaciji šećera i pozitivnom uticaju na smanjenje holesterola.
Uvozi, pakuje i distribuira: Beyond d.o.o. Niš
Organska jaja 10 komada
Tapioka skrob 500g
Tapioka je skrob se dobija iz korena biljke kasava (Manihot esculenta), poreklom iz Brazila.
Gotovo 100% sastava čine ugljeni hidrati, bez zasićenih masti, proteina i natrijuma, a pored njih tu su i manje količine gvožđa, neophodnog za normalno funkcionisanje ljudskog tela i kreiranje crvenih krvnih zrnaca.
Zbog svoje izuzetno glatke i fine teksture koristi se za zgušnjavanje sosova, umaka i supa.
Prednost tapioke u odnosu na npr. kukuruzni skrob je ta da prilikom zamrzavanja i odmrzavanja ne menja strukturu.
U kombinaciji sa drugim brašnima bez glutena daje najbolje rezultate i hrskavu koricu pecivima.
Pirinač (integralni, kočanski, vitaminizirani, basmati) rinfuz 100g
Pirinač je jedna od najstarijih žitarica. Popularan je na svim kontinentima i u svim zemljama sveta. Zavičajem pirinča smatra se dolina reke Jangce u Kini, gde se još pre 6.000 godina koristio divlji pirinač koji je kasnije kultiviran. Azija trenutno proizvodi 94% svetske potrošnje pirinča koji se uzgaja na poplavljenim parcelama zvanim pirinčana polja.
Postoje različite vrste pirinča i hiljade sorti. Da bi se lakše snalazili s tolikim sortama i odabrali najpogodniju za određeno jelo, uvedena je klasifikacija prema različitim kriterijumima, kao što su vrsta zrna, boja zrna i način obrade.
Kinoa (rinfuz) 100g
Benefiti kinoe:
- Kinoa ima visok sadržaj flavonoida, uključujući Kvercetin i Kampferol. Oni deluju protiv upala i virusnih infekcija te ispoljavaju anti-kancerogena i anti-depresivna svojstva.
- Istraživanja pokazuju da 100g nekuvane kinoe sadrži 10 do 16 grama biljnih vlakana, što je mnogo više nego kod većine žitarica.
- Kinoa prirodno ne sadrži gluten pa je kao takva idealna namirnica za osobe koje su osetljive na njega. U bezglutenskoj dijeti se ujedno njenim konzumiranjem povećava hranljiva vrednost i dejstvo antioksidanata.
- Kinoa je odličan izvor proteina (100g kinoe sadrži 4,5g proteina), i za razliku od ostalih žitarica sadrži sve esencijalne amino kiseline .
- Kinoa je veoma bogata mineralima kao što su kalijum, cink, gvoždje i naročito magnezijum.
- Studije kod ljudi i pacova pokazuju da kinoa može poboljšati rad metabolizma te tako smanjiti nivo glukoze, insulina i triglicerida u krvi.
- Kinoa je veoma bogata antioksidantima, a njihov sadržaj se uvećava klijanjem semena kinoe.
- Visok sadržaj biljnih vlakana, proteina i relativno nizak glikemijski indeks je dobra kombinacija u borbi protiv gojaznosti.
- Zbog izuzetno visoke hranljive vrednosti i jednostavnog gajenja i pripreme, naučnici NASA-e kinou smatraju pogodnom za gajenje u kosmosu.
Pšenične pahuljice (rinfuz) 100g
Naut (sirova leblebija) 100g
Leblebija obiluje belančevinama i proteinima, zbog čega predstavlja odličnu zamenu za meso i ostale životinjske proizvode.
Takođe, u velikim količinama sadrži minerale (magnezijum, kalijum, kalcijum, gvožđe) i vitamine (A, B6, B9, C).
Jedna šolja leblebije ima više proteina, nego dva velika jajeta, dok kuvana leblebija ima gotovo duplo više gvožđa od iste količine mesa.
