Batat punjen kinoom
Ovaj recept je jedan od najboljih načina da iskoristite batat - dobijate protein iz kinoe i leblebija, ugljene hi...
07
feb
Kinoa (rinfuz) 100g
57 RSDBenefiti kinoe:
- Kinoa ima visok sadržaj flavonoida, uključujući Kvercetin i Kampferol. Oni deluju protiv upala i virusnih infekcija te ispoljavaju anti-kancerogena i anti-depresivna svojstva.
- Istraživanja pokazuju da 100g nekuvane kinoe sadrži 10 do 16 grama biljnih vlakana, što je mnogo više nego kod većine žitarica.
- Kinoa prirodno ne sadrži gluten pa je kao takva idealna namirnica za osobe koje su osetljive na njega. U bezglutenskoj dijeti se ujedno njenim konzumiranjem povećava hranljiva vrednost i dejstvo antioksidanata.
- Kinoa je odličan izvor proteina (100g kinoe sadrži 4,5g proteina), i za razliku od ostalih žitarica sadrži sve esencijalne amino kiseline .
- Kinoa je veoma bogata mineralima kao što su kalijum, cink, gvoždje i naročito magnezijum.
- Studije kod ljudi i pacova pokazuju da kinoa može poboljšati rad metabolizma te tako smanjiti nivo glukoze, insulina i triglicerida u krvi.
- Kinoa je veoma bogata antioksidantima, a njihov sadržaj se uvećava klijanjem semena kinoe.
- Visok sadržaj biljnih vlakana, proteina i relativno nizak glikemijski indeks je dobra kombinacija u borbi protiv gojaznosti.
- Zbog izuzetno visoke hranljive vrednosti i jednostavnog gajenja i pripreme, naučnici NASA-e kinou smatraju pogodnom za gajenje u kosmosu.
Sušene pšenične mekinje
59 RSDPšenične mekinje predstavljaju koncentrat dijetalnih vlakana, mineralnih materija i vitamina, što je njihovo glavno svojstvo. S obzirom da u mekinje dospeva i najveći deo klica koje su sklone užegnuću glavni problem korišćenja mekinja za konzumne potrebe jeste njena stabilizacija. U firmi VEGA ADM to se postiže odgovarajućim toplotnim tretmanom sa kojim se imobilišu lipoitički i drugi enzimi koji destabilizuju klicu, u tom smislu u firmi VEGA ADM koristi se specijalni uredjaj za toplotni tretman sa kojim se postiže i sušenje ispod kritične vlažnosti. Ovako stabilizovana mekinja pakuje se u višeslojnu ambalažu i plasira na tržište. Konzumne mekinje koriste se na različite načine. Najčešće su namenjene za direknu upotrebu tako što se dodaju u jogurt ili druge mlečne napitke po posebnom uputstvu i piju.
Treba napomenuti da pšenične mekinje sadrže NERASTVORNA DIJETALNA VLAKNA u količini od oko 95%, što znači da je njihova osnovna funkcija poboljšanje probave. Sadržaj nerastvornih dijetalnih vlakana u konzumnim mekinjama je oko 30%, što znači da je za dnevne potrebe potrebno konzumirati oko 50g mekinja. Poželjan način korišćenja konzumnih mekinja jeste kroz pekarske i druge proizvode kroz koje mogu biti još delotvornije, a to su hleb i pecivo sa mekinjama, testenine sa mekinjama i drugi proizvodi.
Količina (masa): 250g
Proizvođač: Vega ADM DOO, Srbija
Heljda (rinfuz) 100g
60 RSDHeljda je veoma zdrava namirnica, koja je uz to i ukusna, praktična za pripremu i nije skupa. Potiče iz Azije, gde se i dalje najviše koristi u ishrani. Čini se da se poslednjih godina podiže svest o korisnosti heljde i da se sve češće ljudi odlučuju da je uvrste u svoju ishranu.
100 g heljde ima 1435 kJ, odnosno 343 kcal. U istoj ovoj količini heljde nalazi se 71,5 grama ugljenih hidrata, 13,2 grama proteina i samo 3,4 grama masti.
Heljda je odličan izvor proteina
Ne samo zbog same količine proteina koju u sebi sadrži, već i zbog njihove visoke biološke vrednosti. Naime, proteine iz heljde organizam može u velikom procentu da iskoristi, što se objašnjava visokom koncentracijom svih esencijalnih aminokiselina.
Heljda ne sadrži gluten!
Za razliku od žitarica, heljda je bez glutena i zbog toga je mogu koristiti čak i oni osetljivi na gluten, kao i oni koji boluju od celijakije.
Sativa ovsena kaša
100 RSDSativa ovsene kaše su jednostavnog sastava i ne spadaju u instant obroke. Zaslađene su fruktozom i bogate voćem. Spremaju se sa toplim ili hladnim mlekom, jogurtom, voćnim sokom, čak i sa vodom.
Hollestoper ovsena kaša
159 RSD – 185 RSDInspirisani narodnim receptima za koje korisnici tvrde da imaju mnogobrojna blagotvorna dejstva, Sativa je stvorila posebnu liniju ovsenih kaša &ndash, Hollestoper. Ono što ih čini posebnim jeste pažljivo samleveno zrnevlje koje se tako obrađeno najbolje iskoristi u organizmu ne gubeći kvalitet. Benefiti mlevenog lana, susama, golice, suncokreta i ulja koje sadrže su odavno poznati. Ovakve kaše su lagane za stomak, veoma ukusne I možete ih spremati bilo gde. Zaslađene su fruktozom. Mešaju se sa toplim mlekom, jogurtom, čajem ili vodom. Svaka kutijica sadrži po dve kesice neto mase 70 grama
Spelta zrno 500g
169 RSDSpelta je drevna žitarica široko poznata po svojim zdravstvenim i lekovitim svojstvima. Spelta ima široku primenu, između ostalog jer mnogi ljudi koji su alergični na pšenicu nisu alergični na speltu. Spelta sadrži u idealnom odnosu belančevine, ugljene hidrate, masti, mineralne materije, vitamine i celulozu. U sebi sadrži vitamine iz grupe B, magnezijum, cink, gvožđe, mangan, bakar i selen. Dijetetska vlakna spelte su lako rastvorljiva u vodi, što omogućava dobru resorpciju hranljivih materija u organizmu te predstavlja odličan izbor za one sa lošim varenjem, a takođe je visok izvor proteina, pa pomaže izgradnji mišića i oporavak ćelija. Spelta sadrži gluten u malim količinama koji je topljiv u vodi i kada se zagreje postaje lakše probavljiv za razliku od glutena iz pšenice. Ona ima više vitamina B kompleksa od pšenice, više K vitamina, bogatija je proteinima i ima veliku količinu jednostavnih i složenih ugljenih hidrata, koji su važan činilac za stimulisanje imunološkog sistema.
recept:
Kaša od spelte
Kuvano zrno spelte, kašika mlevenih oraha (lešnika, badema), 2 kašike suvog voća.
Speltu preliti vodom i ostaviti da prenoći. Procediti je i preliti sa oko 3 puta više vode. Kuvati na jačoj vatri oko sat vremena. Skuvanu speltu pomešati sa orašastim voćem i 2 kašike suvog voća.
Spelta mekinje 300g
180 RSDSpelta je drevna žitarica široko poznata po svojim zdravstvenim i lekovitim svojstvima. Spelta ima široku primenu, između ostalog jer mnogi ljudi koji su alergični na pšenicu nisu alergični na speltu. Spelta sadrži u idealnom odnosu belančevine, ugljene hidrate, masti, mineralne materije, vitamine i celulozu. U sebi sadrži vitamine iz grupe B, magnezijum, cink, gvožđe, mangan, bakar i selen. Dijetetska vlakna spelte su lako rastvorljiva u vodi, što omogućava dobru resorpciju hranljivih materija u organizmu te predstavlja odličan izbor za one sa lošim varenjem, a takođe je visok izvor proteina, pa pomaže izgradnji mišića i oporavak ćelija. Spelta sadrži gluten u malim količinama koji je topljiv u vodi i kada se zagreje postaje lakše probavljiv za razliku od glutena iz pšenice. Ona ima više vitamina B kompleksa od pšenice, više K vitamina, bogatija je proteinima i ima veliku količinu jednostavnih i složenih ugljenih hidrata, koji su važan činilac za stimulisanje imunološkog sistema.
recept:
Kaša od spelte
Kuvano zrno spelte, kašika mlevenih oraha (lešnika, badema), 2 kašike suvog voća.
Speltu preliti vodom i ostaviti da prenoći. Procediti je i preliti sa oko 3 puta više vode. Kuvati na jačoj vatri oko sat vremena. Skuvanu speltu pomešati sa orašastim voćem i 2 kašike suvog voća.
Sweet fit proteinski obrok
185 RSD20 g Proteina
0 g Dodatnog šećera i konzervansa
Pripremanje:Sadržaj kesice preliti sa 150-200ml tople vode ili mleka. Smesu promešati i ostaviti da stoji 2-3 minuta.
Alergen info:može sadržati u tragovima sojin lecitin, gluten u tragovima, orašaste plodove i druge proteine životinja.
