Batat punjen kinoom
Ovaj recept je jedan od najboljih načina da iskoristite batat - dobijate protein iz kinoe i leblebija, ugljene hi...
07
feb
Lan- braon seme (rinfuz) 100g
Laneno seme je bogato omega – 3 i omega – 6 masnim i esencijalnim kiselinama čiji je povoljan uticaj po zdravlje već dobro poznat. Ove kiseline su poznate kao prirodni reduktori i stabilizatori lošeg holesterola i triglicerida, a samo u lanu postoji preko dvadeset supstanci za koje je dokazano da imaju antikancerogeno dejstvo.
Omega kiseline iz lana pozitivno utiču na funkcije kardiovaskularnog sistema, sprečavaju mogućnost pojave tromba i krvnih ugrušaka. Takođe, hranljive materije iz lana imaju dobar uticaj na regulaciju nivoa šećera u krvi, te se njegova konzumacija preporučuje osobama sa genetskim predispozicijama za razvoj dijabetesa. Zbog svog uticaja na razrešivanje krvi i eliminacije štetnih materija iz nje, lan je koristan kod bolesti bubrega, jer im pomaže da lakše izluče suvišnu tečnost, te sprečava pojavu peska i kamena.
Lan je poznat i kao prirodni diuretik i laksativ. Konzumiranje samlevenih semenki lana odležalih u čaši mlake vode ujutru i uveče, deluje povoljno na digestivni sistem i pomaže održavanju normalnih funkcija crevnog sistema jer predupređuje mogućnost pojave zatvora. A redovno pražnjenje creva smanjuje mogućnost pojave kancerogenih ćelija u probavnom traktu.
Lan zlatni (rinfuz) 100g
Veoma stara i retka sorta lana. Zlatni lan sadrži nešto više ulja od običnog smeđeg, malo više omega-3 masnih kiselina i bogatiji je mineralima.
Seme lana sadrzi visok procenat ulja, do 43%, i lako se izdvaja cedjenjem. Laneno ulje se uglavnom koristi za pravljenje boja, lakova, mekih sapuna i stamparskih boja.
Seme lana sadrzi visok procenat ulja, do 43%, i lako se izdvaja cedjenjem. Laneno ulje se uglavnom koristi za pravljenje boja, lakova, mekih sapuna i stamparskih boja. Seme se koristi u ishrani i izuzetno je zdravo i lekovito zbog visokog sadrzaja omega-3 masnih kiselina.
- Cuva zdravlje srca, snizava visok krvni pritisak, snizava nivo holesterola u krvi, pruza osecaj sitosti i pomaze u mrsavljanju, stabilizuje nivo secera u krvi, unapredjuje zdravlje organa za varenje i pomaze kod zatvora ili dijareje.
- Smanjuje upale u telu, poboljsava rad mozga i na taj nacin pomaze kod depresije, poremecaja paznje i problema sa spavanjem
- Poboljsava zdravlje koze (leci akne, ekcem i suvu kozu), jaca imunoloski sistem i smanjuje rizik od raka.
Pinjoli 100g
Pinjoli su semenke šišarki bora roda Pinus, ubrajamo ih u koštunjavo voće, a hiljadama godina koriste se u ishrani širom sveta.
Odlikuju se specifičnom aromom, visokim sadržajem ulja i visokovrednim belančevinama (23,7%), vitaminima i mineralima.Od sveg koštunjavog voća pinjoli imaju najveći procenat belančevina u svom sastavu. Poput žitarica, koštunjavo voće je deficitarno sa esencijalnom aminokiselinom lizinom. Kako mahunarke i mlečni proizvodi sadrže lizin, dobro ih je uzimati zajedno sa orašastim plodovima.
Od vitamina pinjoli su bogati vitaminima A, C, D, E, tiaminom, riboflavinom, niacinom, a od minerala gvožđem, magnezijumom, fosforom, cinkom i selenom.
Energetska i hranjiva vrednost na 100 g
kcal / kJ 673 / 2813
Zobalice
Zobalice su gotov mix od 7 vrsta sirovih semenki i orašastih plodova. ( badem, indijski orah, susam, lan, seme konoplje, suncokret i bundeva).
Koristi se kao dodatak raznim jelima i napicima (šejkovi, salate, ceđeno voće).
Mogu se konzumirati same ili sa medom i sličnim proizvodima.
Energetska vrednost i nutritivne vrednosti u 100g proizvoda:
Proteini 23,4g
Ugljeni hidrati 16,7g (Od toga šećeri glukoza, fruktoza 3,3g)
Vlakna 13,4g
Masti (nezasićene-omega) 44,6g
Natrijum 21,1mg
So 0,1g.
Lan mleveni vakumirani
