Korpice sa narom, čokoladom i pistaćima
Hrskava korica, čokoladno punjenje, pistaći,bademi i nar ... ne možemo odlučiti da li lepše zvuči ili je lepšeg u...
08
mar
Limuntus (limunska kiselina) 100g
Limuntus je vinska kiselina koja se koristi u kulinarske svrhe. predstavlja beli kristalni prah sa jakim kiselim ukusom, koji podseća na koncentrat limuna.
- Smatra se da se uz pomoć limuntusa otkloniti glavobolja. Stavite malo limuntusa na vrh kašičice i rastvorite u malo vode. Dobijeni rastvor popijte.
- Limuntus se koristi i kao sredstvo za ulepšavanje. Ako imate farbanu kosu i želite povratite prirodnu boju, sve što treba da uradite je da operete kosu sa limuntusom nekoliko puta u toku sedmice.
- Vinska kiselina, slično kao i sirće se koristi i za vraćanje svežine porvću i voću. Većina prodavača na pijaci primenjuju tu metodu, kako bi mogli da prodaju voće i povrće. U posudu od 25 L se rastvara limunska kiselina i potapa se sparušeno voće i povrće i treba da odstoji 15-20 minuta.
- Limuntus, kao i sirće, ima sposobnost da neutrališe nitrate u voću i povrću. Preporučuje se da se povrće konzumira sa limunom, jer sadržaj vitamina C u njemu sprečava transformaciju nitrata i formiranje nitrozamina.
- Takođe se meša sa deterdžentom za sudove i vodom u svrhe čišćenja kamenca : 100g limuntusa rastvoriti sa 1dl deterdženta za sudove i 2dl vode.
Soda bikarbona (rinfuz) 100g
Soda bikarbona ili natrijum bikarbonat je jeftin, lako dostupan i višenamenski, pa ga sve te karakteristike svrstavaju u kategoriju proizvoda bez kog se ne može zamisliti nijedno domaćinstvo. Osim u kuvanju, soda bikarbonu možete je koristiti za više različitih stvari, a mnoge studije dokazale su da ima i lekovito svojstvo.
Verovatno vam je poznato da se soda može koristiti za čišćenje kuće, negu lica, izbeljivanje zuba, ali i lečenje želudačnih tegoba. Problemi sa želucem mogu uzrokovati mučninu, gorušicu, ali i ozbiljnije bolesti, a najčešće su uzrokovane stresom, brzom hranom, određenim lekovima i crevnom blokadom. Soda bikarbona deluje kao antacid, pa je u stanju da razvije masnoće, tako da se hrana lakše vari, bez pritiska i bola u stomaku. Takođe, rastopljena u vodi može biti preventiva protiv podrigivanja.
Pitate se zašto se rastvara u vodi? Zato što se na taj način soda lakše rastvara i još brže apsorbuje u crevima, što omogućuje telu da neutralizuje kiselinu. Karbonacija koja nastaje kada sodu bikarbonu pomešamo sa vodom delovaće preventivno i zaustaviti podrigivanje, nadutost, ublažiće želudačne tegobe i bolove. Stoga, ukoliko imate problema sa nadutošću, možete pomešati kašičicu sode bikarbone u pola čaše vode i dobro izmešati, pa popiti.
Postupak možete ponavljati na svaka četiri sata, ali dobro pazite ukoliko imate srčanih problema, jer prekomerno uzimanje sode sa vodom može uzrokovati povišen krvni pritisak.
Sok od paradajza bez dodate soli i šećera
Pinjoli 100g
Pinjoli su semenke šišarki bora roda Pinus, ubrajamo ih u koštunjavo voće, a hiljadama godina koriste se u ishrani širom sveta.
Odlikuju se specifičnom aromom, visokim sadržajem ulja i visokovrednim belančevinama (23,7%), vitaminima i mineralima.Od sveg koštunjavog voća pinjoli imaju najveći procenat belančevina u svom sastavu. Poput žitarica, koštunjavo voće je deficitarno sa esencijalnom aminokiselinom lizinom. Kako mahunarke i mlečni proizvodi sadrže lizin, dobro ih je uzimati zajedno sa orašastim plodovima.
Od vitamina pinjoli su bogati vitaminima A, C, D, E, tiaminom, riboflavinom, niacinom, a od minerala gvožđem, magnezijumom, fosforom, cinkom i selenom.
Energetska i hranjiva vrednost na 100 g
kcal / kJ 673 / 2813
