Korpice sa narom, čokoladom i pistaćima
Hrskava korica, čokoladno punjenje, pistaći,bademi i nar ... ne možemo odlučiti da li lepše zvuči ili je lepšeg u...
08
mar
LYOCAKE liofilizovano voće
Upoznajte se sa liofilizovanim voćem :
Voće se najpre duboko zamrzava zatim se prenosi u komore u kojima se iz voća odstranjuje voda, sublimacijom leda pod vakuumom.
Dakle, ne koriste se visoke temperature pa nutritivne vrednosti voća ostaju očuvane, kao i prirodna aroma, oblik i boja.
Još jedna bitna stvar je da ovako osušeno voće ne sadrži nikakve konzervanse niti bilo kakve hemikalije.
Ovaj način sušenja se naziva liofilizacija, ili, praktično, sušenje zamrzavanjem. Rezultat je hrskavo voće, koje je, po hemijskom sastavu, aromi i boji gotovo identično svežem plodu a koje ima dug vek trajanja.
ORO NERO fermentisani beli luk 35g
100% Aronija u prahu
100% Aronija PRAH je bogat prirodnim esencijalnim mineralima, kalcijumom i manganom, i sadrži čak 27g vlakana na 100g proizvoda.*
Prema istraživanjima o efektima delovanja antioksidanasa (ORAC ), aronija ima jednu od najviših ikad izmerenih vrednosti – 16,062 µmol na 100 g. Zovu je najzdravijom biljkom na svetu i jedan je od najjačih poznatih antioksidanata današnjice...
Aronija nas neće privući ukusom, zbog svoje prepoznatljive i jake oporosti, ali nam svakako može puno pomoći u podizanju imuniteta i jačanju opšteg zdravlja.
Sada, u formi praha, aronija postaje lako dostupna i jednostavna za upotrebu BILO KADA I BILO GDE!
UPOTREBA:
1 kašičica (5g), jednom do dva puta dnevno SMUTI * JOGURT * MLEKO * KAŠE ŽITARICA * KOKTELI * DEZERTI * PRELIVI * SOSEVI * SALATE …
PAKOVANJE:
Vakuumirana staklena teglica 199ml, NETO 75 grama
Agar Agar prah 70g
Agar Agar je prirodni prah za želiranje koji se dobija od crvenih morskih algi pod nazivom Gelidium.
Prah je bez ukusa i mirisa, a najčešće se koristi kao veganska alternativa želatinu. Zbog velike količine vlakana koristi se i kao laksativ. U odnosu na želatin Agar Agar ima mnogo veću moć želiranja i stabilniji je na sobnoj temperaturi u odnosu na želatin.
Način upotrebe: Koristi se 1% u odnosu na količinu vode (1g/100ml). Pre upotrebe prah razmutiti u malo vode (da nije vrela), zatim u odgovarajućoj količini vode kuvati pet do sedam minuta. Kod pripreme jela u kojima ćete koristiti agar-agar možete dodati i sve ostale sastojke osim dodavanja vode. Jedini uslov je da temperatura vode u kojoj je prah otopljen ne sme biti ispod 50 stepeni. Nakon što ste dodali sve sastojke u rastvor vode i agar agar praha - smesu ostavite da odstoji kako bi očvrsnula.
Koristi se za razne dezerte, sladolede, krem supe...
Pinjoli 100g
Pinjoli su semenke šišarki bora roda Pinus, ubrajamo ih u koštunjavo voće, a hiljadama godina koriste se u ishrani širom sveta.
Odlikuju se specifičnom aromom, visokim sadržajem ulja i visokovrednim belančevinama (23,7%), vitaminima i mineralima.Od sveg koštunjavog voća pinjoli imaju najveći procenat belančevina u svom sastavu. Poput žitarica, koštunjavo voće je deficitarno sa esencijalnom aminokiselinom lizinom. Kako mahunarke i mlečni proizvodi sadrže lizin, dobro ih je uzimati zajedno sa orašastim plodovima.
Od vitamina pinjoli su bogati vitaminima A, C, D, E, tiaminom, riboflavinom, niacinom, a od minerala gvožđem, magnezijumom, fosforom, cinkom i selenom.
Energetska i hranjiva vrednost na 100 g
kcal / kJ 673 / 2813
Organski dodatak jelima 350g
Sanaterra organski dodatak jelima predstavlja jedinstvenu kombinaciju himalajske soli, kurkume i šest vrsta 100% prirodnog sušenog povrća. Kurkuma jača i neguje organizam. Himalajska so bogata mineralima podržava zdravu ravnotežu tečnosti u telu. Bez glutena, konzervansa, aditiva i veštačkih boja.
Koristi se kao dodatak jelima, poboljšava ukus supama, umacima, jelima od mesa i povrća.
Sastojci: Himalajska so 77,33%, Sušeno povrće (šargarepa, pašternak, peršun, peršunov list, celerov list, crni luk) 20%, kurkuma 2,67%
Alergeni: proizvod sadrži celerov list
Kuzu- organski skrob 50g
Mitokuov kuzu prah se odlično rastapa, dobro želira i daje pripremljenoj hrani satenski sjaj. Ovaj fini kuzu prah je lekovitiji od industrijski proizvedenog kuzua.
- Kuzu delotvorno jača organizma kod prehlada, neuralgija i reume jer ublažava upalu i snižava temperaturu.
- Kuzu sadrži veliku količinu izoflavona koji opuštaju mišiće i krvne žile, a posebno je delotvoran za regulaciju probave, a podržava i pravilan rad želuca i creva.
Organska jaja 10 komada
Soda bikarbona (rinfuz) 100g
Soda bikarbona ili natrijum bikarbonat je jeftin, lako dostupan i višenamenski, pa ga sve te karakteristike svrstavaju u kategoriju proizvoda bez kog se ne može zamisliti nijedno domaćinstvo. Osim u kuvanju, soda bikarbonu možete je koristiti za više različitih stvari, a mnoge studije dokazale su da ima i lekovito svojstvo.
Verovatno vam je poznato da se soda može koristiti za čišćenje kuće, negu lica, izbeljivanje zuba, ali i lečenje želudačnih tegoba. Problemi sa želucem mogu uzrokovati mučninu, gorušicu, ali i ozbiljnije bolesti, a najčešće su uzrokovane stresom, brzom hranom, određenim lekovima i crevnom blokadom. Soda bikarbona deluje kao antacid, pa je u stanju da razvije masnoće, tako da se hrana lakše vari, bez pritiska i bola u stomaku. Takođe, rastopljena u vodi može biti preventiva protiv podrigivanja.
Pitate se zašto se rastvara u vodi? Zato što se na taj način soda lakše rastvara i još brže apsorbuje u crevima, što omogućuje telu da neutralizuje kiselinu. Karbonacija koja nastaje kada sodu bikarbonu pomešamo sa vodom delovaće preventivno i zaustaviti podrigivanje, nadutost, ublažiće želudačne tegobe i bolove. Stoga, ukoliko imate problema sa nadutošću, možete pomešati kašičicu sode bikarbone u pola čaše vode i dobro izmešati, pa popiti.
Postupak možete ponavljati na svaka četiri sata, ali dobro pazite ukoliko imate srčanih problema, jer prekomerno uzimanje sode sa vodom može uzrokovati povišen krvni pritisak.
Limuntus (limunska kiselina) 100g
Limuntus je vinska kiselina koja se koristi u kulinarske svrhe. predstavlja beli kristalni prah sa jakim kiselim ukusom, koji podseća na koncentrat limuna.
- Smatra se da se uz pomoć limuntusa otkloniti glavobolja. Stavite malo limuntusa na vrh kašičice i rastvorite u malo vode. Dobijeni rastvor popijte.
- Limuntus se koristi i kao sredstvo za ulepšavanje. Ako imate farbanu kosu i želite povratite prirodnu boju, sve što treba da uradite je da operete kosu sa limuntusom nekoliko puta u toku sedmice.
- Vinska kiselina, slično kao i sirće se koristi i za vraćanje svežine porvću i voću. Većina prodavača na pijaci primenjuju tu metodu, kako bi mogli da prodaju voće i povrće. U posudu od 25 L se rastvara limunska kiselina i potapa se sparušeno voće i povrće i treba da odstoji 15-20 minuta.
- Limuntus, kao i sirće, ima sposobnost da neutrališe nitrate u voću i povrću. Preporučuje se da se povrće konzumira sa limunom, jer sadržaj vitamina C u njemu sprečava transformaciju nitrata i formiranje nitrozamina.
- Takođe se meša sa deterdžentom za sudove i vodom u svrhe čišćenja kamenca : 100g limuntusa rastvoriti sa 1dl deterdženta za sudove i 2dl vode.
Mugi miso 400g
Prirodno fermentisana pasta od soje, ječma i enzima kodži.
Preporučuje se svakodnevno korišćenje miso paste jer pomaže snižavanju holesterola, sprečava pojavu osteoporoze, alergija, tuberkuloze, srčanih oboljenja. Takođe pomaže ženama da uspostave hormonalni balans, pušačima se preporučuje za ublažavanje loših efekata pušenja.
Miso obiluje proteinima, kompleksom B vitamina, kalcijumom, fosforom, gvožđem, kalijumom, natrijumom.
Jedan tanjir miso supe dnevno obezbeđuje organizmu energiju, povećava njegovu otpornost i preventivno deluje na pojavu raka.
Sušene morske alge Nori – 5 listova
Nori alge su verovatno napoznatija vrsta algi na svetu. Svoju popularnost duguju ugodnom, slatkastom ukusu kao i cenjenosti sušija, jer se upravo listovima nori algi listovi omotavaju suši loptice od pirinča, povrća ili ribe. Nori se ubrajaju u porodicu crvenih algi i jedne su od malobrojnih morskih algi koje se i uzgajaju.
sastojci:
Alge nori 100 %.
energetske i nutritivne vrednosti (u 100 g):
Energetske vrednosti 787kJ/188kcal.
Masti 4.8 g, od kojih zasićene masne kiseline 0 g, ugljeni hidrati 44.3 g, od kojih šećeri 0 g, proteini 41.4 g, so 0 g.
Kocka za supu 84g
Kocka za supu (organski proizvod)
sastojci:
So, nehidrogenizovano palmino ulje, ekstrakt kvasca, kukuruzni skrob, povrće (šargarepa, luk, peršun), kurkuma.
Bez aditiva.
način pripreme:
Jednu kocku staviti u pola litra ključale vode, promešati i kratko kuvati.
pakovanje od 84 g (8 komada)
zemlja porekla: Nemačka
uvezeno iz: Slovenija
So, nehidrogenizovano palmino ulje, ekstrakt kvasca, kukuruzni skrob, povrće (šargarepa, luk, peršun), kurkuma.
Bez aditiva.
način pripreme:
Jednu kocku staviti u pola litra ključale vode, promešati i kratko kuvati.
pakovanje od 84 g (8 komada)
zemlja porekla: Nemačka
uvezeno iz: Slovenija
Sok od paradajza bez dodate soli i šećera
Tamari soja sos 200ml
Tamari soskompanije Mitoku je proizvod zanatske radionice Minimaguri Aoki Jaemon.To je taman, ukusom bogat soja sos koji se pravi osamnaestomesečnom fermentacijom zrna soje. On nastaje kao nus-produkt pri proizvodnji sojinog misoa. Čista soja, voda i morska so uz prisustvo mikroorganizama fermentišu 2-3 godine: gusta masa se spušta na dno a uljasta tečnost prepuna enzima, proteina, gvožđa, kalcijuma i natrijuma ostaje na površini. Ona se filtrira i pasterizuje. Tako se dobija tamari soja sos vrhunskog kvaliteta i divnog ukusa.
sastojci:
Soja, izvorska voda i morska so.
Shoyu sos od soje i pšenice
šoju (shoyu) soja sos je tradicionalni japanski začin slanog ukusa, pripremljen od soje i pšenice, uz dodatak morske soli , a bez hemijskih dodataka. Porodica Sasaki već četiri stotine godina proizvodi najkvalitetniji Shoyu koji utiče na smanjenje kiselosti u krvi ,njeno poboljšanje ipoboljšava varenje.Dodaje se na početku ili na kraju kuvanja.Koristi se kao preliv za salate i za mariniranje povrća.Upotrebljava se kao zamena za so i daje bogatiji ukus.
Sastav: voda,celo zrno soje,pšenica i morska so.
