Previous product
Nazad na proizvode
Mungo pasulj 500g
910 RSD
Next product
Crni pasulj - BIO
245 RSD
Leblebija naut – BIO
239 RSD
Naut ili slanutak (Cicer arietinum) ili leblebija (kada su semenke pržene ili pečene) je mahunasta belančevinasta biljka koja predstavlja visokovrednu namirnicu. Seme nauta, slično je semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela.
Na zalihama
Opis
Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak. U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 – 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb.
Najpopularniji orijentalni specijalitet od nauta su propržene semenke, leblebije, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta.
Pržen i samleven naut odlična je zamena za kafu.
Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama.
Osušeno zrno sadrži 17.4 – 23.3 odsto belančevina,
53.5 – 63.6 odsto ugljenih hidrata, 4.1 – 5.5 procenata biljnog ulja
3.3 – 5.5 odsto celuloze i 3.2 – 3.4 odsto mineralnih materija.
Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu. Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.
Dodatne informacije
Težina | 200 g |
---|
Recenzije (0)
Samo prijavljeni korisnici koji su kupili ovaj proizvod mogu ostaviti komentar.
Plaćanje i isporuka
ISPORUKA
Cena poštarine se vezuje za težinu vašeg paketa. Curcuma nutri & organic shop ima potpisan ugovor sa kurirskim servisom Post express. Pogledajte cenovnik dostave Post Ekspress servisa.
PLAĆANJE
Plaćanje se vrši na sledeće načine po izboru kupca i to:
- pouzećem – gotovinom, istovremeno sa dostavljanjem robe kupcu;
- platnom karticom pre dostavljanja robe kupcu;
Kada se plaćanje robe vrši pouzećem, kupac je u obavezi da poručenu robu plati prodavcu istovremeno sa isporukom naručene robe.
Kod plaćanja robe putem platne kartice, istovremeno sa slanjem porudžbenice kupcu, ukupna cena poručene robe biće rezervisana na bankovnom računu kupca i ista će biti naplaćena od strane kupca, tek nakon što prodavac potvrdi porudžbenicu kupcu. Nakon što prodavac potvrdi poružbenicu kupcu, tako rezervisana sredstva na tekućem računu kupca biće preneta na tekući račun prodavca.
Povezani proizvodi
Kukuruz kokičar (rinfuz) 100g
26 RSD
Kukuruz kokičar spada u posebnu grupu kukuruza, kod kojih se išlo selekcijom ka tome da budu što bolji za proizvodnju kokica. Prilikom zagrevanja zrno kukuruza puca na specifičan način i tako se dobijaju kokice.
Kukuruz može dugo da se čuva pre nego bude upotrebljen za kokanje. Za pucanje se u prethodnom periodu koristila obična šerpa, a sada se može kupiti upakovan za direktnu pripremu u mikrotalasnim pećima.
Kokice se smatraju zdravom hranom, ali postoje i neki izuzetci. Jedno od tih ograničenja jeste da pedijatri ne preporučuju da se one ne daju deci do 4 godine starosti.
Proso oljušteni – Beyond 500g
539 RSD
Sušene pšenične mekinje
59 RSD
Pšenične mekinje predstavljaju koncentrat dijetalnih vlakana, mineralnih materija i vitamina, što je njihovo glavno svojstvo. S obzirom da u mekinje dospeva i najveći deo klica koje su sklone užegnuću glavni problem korišćenja mekinja za konzumne potrebe jeste njena stabilizacija. U firmi VEGA ADM to se postiže odgovarajućim toplotnim tretmanom sa kojim se imobilišu lipoitički i drugi enzimi koji destabilizuju klicu, u tom smislu u firmi VEGA ADM koristi se specijalni uredjaj za toplotni tretman sa kojim se postiže i sušenje ispod kritične vlažnosti. Ovako stabilizovana mekinja pakuje se u višeslojnu ambalažu i plasira na tržište. Konzumne mekinje koriste se na različite načine. Najčešće su namenjene za direknu upotrebu tako što se dodaju u jogurt ili druge mlečne napitke po posebnom uputstvu i piju.
Treba napomenuti da pšenične mekinje sadrže NERASTVORNA DIJETALNA VLAKNA u količini od oko 95%, što znači da je njihova osnovna funkcija poboljšanje probave. Sadržaj nerastvornih dijetalnih vlakana u konzumnim mekinjama je oko 30%, što znači da je za dnevne potrebe potrebno konzumirati oko 50g mekinja. Poželjan način korišćenja konzumnih mekinja jeste kroz pekarske i druge proizvode kroz koje mogu biti još delotvornije, a to su hleb i pecivo sa mekinjama, testenine sa mekinjama i drugi proizvodi.
Količina (masa): 250g
Proizvođač: Vega ADM DOO, Srbija
Pirinač basmati – BIO
345 RSD
Ovsene pahuljice bez glutena 200g
259 RSD
Superfood ovsene pahuljice su proizvedene od pažljivo odabranih oljuštenih zrna organski gajenog ovsa. Nakon termičke obrade parom, zrna se presuju u hrskave pahuljice. Bogat su izvor složenih ugljenih hidrata i belančevina, a rastvorljiva vlakna daju dugotrajan osećaj sitosti. Koriste se za pripremu hranljivog i okrepljujućeg doručka. Superfood doo ovsene pahuljicene sadrže gluten i pod kontrolom su akreditovane laboratorije. Idealna su hrana za osobe koje su na bezglutenskoj dijeti.
Uputstvo za pripremu: 1 šolju ovsenih pahuljica preliti sa 1,5 šolja tople vode ili neke druge zagrejane tečnosti. Po želji dodati sušeno voće i orašaste plodove.
Ovsene pahuljice Fortin 500g
285 RSD
Ovsene pahuljice - sitne, ukusne i lako rastvoreljive.Ovsene pahuljice Fortin proizvedene su po najsavremenijoj nemačkoj tehnologiji izuzetnog kvaliteta i sa visokim sadržajem biljnih vlakana što ih čini jedinstvenim na našem tržištu. Sitne su i čim se potope lako se rastvore.
Sastav:
100 % ovsene pahuljice.
Ne sadrži GMO sastojke.
Kus kus – BIO
235 RSD
Recenzije
Još nema komentara.