8 zdravstvenih prednosti kurkume i kako je pravilno koristiti

Kurkuma je začin koji se vekovima koristi u tradicionalnoj medicini i kuhinji, ali poslednjih godina doživljava pravu renesansu.

Sve više ljudi je dodaje u obroke, napitke ili je koristi kroz suplemente. Razlog je jednostavan. Njena aktivna supstanca kurkumin povezuje se sa brojnim blagotvornim efektima na organizam.

U nastavku sledi jasan i praktičan vodič kroz zdravstvene prednosti kurkume, ali i savete kako je pravilno koristiti da bi se izvukla maksimalna korist.

Ključno:

Kurkuma sadrži kurkumin sa snažnim antiinflamatornim i antioksidativnim dejstvom.
Može doprineti zdravlju zglobova, imuniteta i metabolizma.
Najbolje rezultate daje uz redovnu i pravilnu upotrebu.
Predstavlja dodatak zdravom načinu života, a ne zamenu za terapiju.

Šta je kurkuma i zašto je toliko cenjena

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, prepoznatljiva po intenzivnoj žutoj boji. Najčešće se koristi njen osušeni i samleveni koren.

Upravo toj boji duguje i kurkumin, aktivni sastojak koji je predmet brojnih naučnih istraživanja.

U ajurvedskoj i tradicionalnoj kineskoj medicini koristi se više od 4000 godina. Danas je dostupna u različitim oblicima:

prah kao začin
kapsule i tablete
tinkture
svež koren
kombinovani preparati

Na tržištu se mogu pronaći razni preparati, među kojima se izdvajaju kurkuma suplementi u Zdravkoteka ponudi, namenjeni osobama koje žele standardizovanu i praktičnu dozu kurkumina.

A šta je to čini posebnom?

1. Snažno antiinflamatorno dejstvo

Kurkuma efikasno smanjuje upalne procese u telu zahvaljujući svom snažnom aktivnom sastojku, kurkuminu. — Kurkuma efikasno smanjuje upalne procese u telu zahvaljujući svom snažnom aktivnom sastojku, kurkuminu

Upala je prirodan odgovor organizma na povredu ili infekciju. Problem nastaje kada upala postane hronična i traje mesecima ili godinama. Tada tiho oštećuje tkiva i stvara podlogu za razvoj brojnih bolesti.

Kurkumin iz kurkume deluje na više nivoa inflamatornog procesa. Istraživanja koje je objavio John Hopkins Medicine, pokazuju da može uticati na molekule koji regulišu zapaljenske reakcije u telu.

To je posebno značajno kod stanja kao što su:

reumatoidni artritis
osteoartritis
inflamatorne bolesti creva
metabolički sindrom

Osobe koje pate od hroničnih bolova često primećuju da redovna upotreba kurkume može doprineti smanjenju ukočenosti i nelagodnosti. Važno je naglasiti da kurkuma nije zamena za terapiju, ali može biti vredna dopuna uz saglasnost lekara.

Kada se koristi dugoročno i pravilno, njen efekat je blag ali stabilan. Upravo u toj postepenosti leži njena snaga

2. Moćan antioksidans

Kurkumin iz kurkume neutrališe štetne slobodne radikale, štiteći tako ćelije od oštećenja i preranog starenja

Slobodni radikali oštećuju ćelije i ubrzavaju starenje organizma. Kurkumin deluje kao antioksidans, ali i podstiče aktivnost prirodnih antioksidativnih enzima u telu.

Ova kombinacija čini ga posebno zanimljivim u prevenciji oksidativnog stresa.

Kako to utiče na organizam

podrška zdravlju kože
usporavanje procesa starenja ćelija
zaštita od oštećenja izazvanih zagađenjem i stresom

3. Podrška zdravlju zglobova

kurkuma efikasno ublažava bolove i ukočenost, čime značajno poboljšava pokretljivost zglobova — Kurkuma efikasno ublažava bolove i ukočenost, čime značajno poboljšava pokretljivost zglobova

Bol u zglobovima značajno utiče na kvalitet života. Hodanje, ustajanje, pa čak i sitni pokreti postaju naporni.

Kurkuma je postala posebno popularna kod osoba sa degenerativnim promenama na zglobovima. Njen antiinflamatorni potencijal može doprineti:

smanjenju bola
smanjenju otoka
boljoj pokretljivosti
manjoj ukočenosti ujutru

Kod osteoartritisa, efekat nije trenutan. Potrebne su nedelje redovne upotrebe da bi se primetile promene. Ipak, mnogi korisnici navode da im pomaže da smanje potrebu za analgeticima, uz stručni nadzor.

Za maksimalan efekat, često se koristi u obliku standardizovanih suplemenata sa dodatkom piperina.

4. Jačanje imuniteta

Imuni sistem je kompleksna mreža ćelija i molekula koji štite organizam od infekcija. Kada je preopterećen ili oslabljen, dolazi do češćih prehlada i sporijeg oporavka.

Kurkuma može doprineti boljoj regulaciji imunog odgovora. Ne deluje kao stimulans koji preterano aktivira imunitet, već pomaže njegovoj ravnoteži.

Posebno je korisna:

tokom sezonskih infekcija
u periodima pojačanog stresa
kod iscrpljenosti organizma

Topli napitci sa kurkumom često se koriste kao prirodna podrška, ali i kao deo preventivne rutine.

5. Zdravlje digestivnog sistema

Gemini saidKurkuma stimuliše lučenje žuči i smanjuje nadutost, čime efikasno olakšava varenje hrane — Kurkuma stimuliše lučenje žuči i smanjuje nadutost, čime efikasno olakšava varenje hrane

Problemi sa varenjem danas su veoma česti. Nadutost, težina u stomaku i spor metabolizam mogu biti posledica nepravilne ishrane i stresa.

Kurkuma podstiče lučenje žuči, što pomaže razgradnji masti i efikasnijem varenju. Takođe može doprineti smanjenju osećaja nadutosti.

Kod osoba sa sindromom iritabilnog creva ili blagim probavnim tegobama, može imati umirujući efekat. Ipak, kod kamena u žuči potrebna je konsultacija sa lekarom.

Redovna upotreba u malim količinama kroz obroke često daje najbolje rezultate.

6. Podrška funkciji jetre

Kurkuma podstiče prirodnu detoksikaciju organizma i štiti ćelije jetre od oštećenja

Jetra je centralni organ za detoksikaciju. Ona filtrira toksine, metaboliše lekove i učestvuje u regulaciji hormona.

Kurkumin može doprineti zaštiti ćelija jetre od oksidativnog stresa.

Prema podacima objavljenim u bazi National Institutes of Health, kurkuma se generalno smatra bezbednom u umerenim dozama, ali visoke doze ili dugotrajna upotreba suplemenata mogu u retkim slučajevima uticati na funkciju jetre, zbog čega je važno pridržavati se preporučenih doza i konsultovati stručnjaka pre upotrebe.

7. Potencijalna podrška zdravlju mozga

Kurkuma štiti moždane ćelije od oštećenja, čime podržava pamćenje i pomaže u očuvanju kognitivnih funkcija

Mozak je posebno osetljiv na inflamaciju i oksidativni stres. Naučna istraživanja ispituju vezu između kurkumina i faktora rasta neurona.

Postoje indicije da kurkumin može:

doprineti očuvanju kognitivnih funkcija
podržati memoriju
uticati na koncentraciju
imati blagotvoran efekat na raspoloženje

Iako su rezultati obećavajući, još uvek su potrebna dodatna klinička istraživanja.

8. Regulacija nivoa šećera u krvi

Kurkuma poboljšava osetljivost na insulin i pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi

Metabolizam glukoze je ključan za energiju i opšte zdravlje. Neka istraživanja sugerišu da kurkumin može poboljšati osetljivost na insulin i uticati na stabilnost nivoa šećera u krvi.

Prema navodima medicinskog portala Healthline, kurkuma se ispituje zbog svog potencijala da utiče na inflamaciju i oksidativni stres koji su povezani sa razvojem dijabetesa tipa 2, kao i zbog mogućeg efekta na regulaciju glikemije (Healthline, n.d.).

To može biti korisno kod osoba sa insulinskom rezistencijom ili povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2.

Važno je naglasiti da se kurkuma koristi isključivo kao dodatak zdravim životnim navikama i terapiji, nikako kao zamena za lekove.

Najčešća pitanja

Da li kurkuma može uticati na apsorpciju drugih suplemenata ili lekova?

Kurkuma, posebno u kombinaciji sa piperinom, može povećati apsorpciju određenih supstanci. To može biti korisno, ali i zahtevati oprez kod osoba koje uzimaju terapiju, jer može promeniti brzinu metabolizma nekih lekova.

Da li je bezbedno koristiti kurkumu na prazan stomak?

Kod nekih osoba može izazvati blagu iritaciju želuca ako se uzima na prazan stomak, naročito u većim dozama. Osetljive osobe je obično bolje da je uzimaju uz obrok.

Koliko vremena je potrebno da bi se primetili efekti?

Efekti se najčešće ne javljaju odmah. Kod većine ljudi potrebno je nekoliko nedelja redovne upotrebe da bi se primetile promene, posebno kada je reč o zglobovima ili metaboličkoj podršci.

Da li postoji razlika između organske i konvencionalne kurkume?

Organska kurkuma se proizvodi bez sintetičkih pesticida i hemikalija, što može biti važno osobama koje žele čistiji proizvod. Kvalitet i sadržaj kurkumina zavise i od načina prerade, ne samo od porekla.

Može li se kurkuma koristiti spolja, na koži?

Da. Kurkuma se tradicionalno koristi u maskama za lice zbog svojih antioksidativnih svojstava. Međutim, može ostaviti privremenu žutu boju na koži, pa se preporučuje oprez i testiranje na manjoj površini.

Da li je kurkuma pogodna za starije osobe?

U mnogim slučajevima jeste, posebno zbog potencijalne podrške zglobovima i kognitivnim funkcijama. Ipak, starije osobe koje uzimaju više lekova treba obavezno da se konsultuju sa lekarom pre uvođenja suplemenata.

Za kraj

Kurkuma nije prolazni trend niti univerzalni lek za sve tegobe.

Najveću korist donosi kada se uklopi u širu sliku zdravog načina života, uz uravnoteženu ishranu, fizičku aktivnost i redovne lekarske kontrole. Kod određenih zdravstvenih stanja, konsultacija sa stručnjakom ostaje obavezna.

Ukoliko se koristi promišljeno i informisano, kurkuma može postati jednostavan, ali moćan saveznik dugoročnog očuvanja zdravlja.

Reference:

Johns Hopkins Medicine. (n.d.). Turmeric benefits. Johns Hopkins Medicine.

National Institutes of Health. (n.d.). Turmeric. In LiverTox: Clinical and research information on drug-induced liver injury. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.

Healthline. (n.d.). Turmeric and diabetes: What you should know. Healthline.