Šafran
1.080 RSD – 1.935 RSD
Potpuno prirodan: obradjuje se ručno, bere se ručno.
Prirodan antidepresiv, reguliše varenje, borac protiv kancerogenih oboljenja, čuvar srca ( prevencija srčanog udara), lek protiv oboljenja bubrega.
Koristi se u farmaceutskoj industriji, za izradu kozmetičkih proizvoda kao začin u pripremi jela.
Opis
šafran je višegodišnja biljka, lukovica iz koje direktno rastu cvetovi i cveta samo par meseci godišnje. U svakom cvetu su tri tamnonarandžasta tučka koji se pažljivo moraju ubrati iz otvorenih cvetova, zatim poređati na sito i potom osušiti .
Podaci su različiti, tvrdi se da je za jedan kilogram začinskog šafrana potrebno ubrati110 – 200 hiljada cvetova, što je za dobro izvežbanog berača jednonedeljni rad. Zbog toga mu je i cena visoka, u zavisnosti od kvaliteta i zemlje proizvodnje, ali ga svakako ne treba ga kupovati ako mu je cena ispod pet evra za gram jer je najverovatnije pomešan sa drugim, jeftinijim sastojcima ( kurkuma, šafranika ).
Godišnje se u svetu proizvede nekih 200 tona šafrana, najveći proizvođač je Iran, a najvećiizvoznik španija.
Da bi potpuno razvio svoj ukus najbolje je da odstoji par meseci. Aromatičan je, prijatno gorak, snažnog mirisa, a pošto je krcat karotenoidom hrani daje pomenutu alhemičarski zlatnu boju. Za kuvanje je dovoljna sasvim neznatna količina šafrana, recimo na vrh kafene kašičice ili maleni prstohvat, jer se od jednog grama može spremiti i do stotinak porcija jela.
Kuvari kažu da je hranu začinjenu šafranom još bolje jesti sutradan, jer tada ukus postaje jači. Koristi se za pripremu bujabesa, paelje, jela od pirinča (rižoto milaneze), kuskusa, ribe, supa sa mesom i povrćem, raznih slatkiša. Može se stavljati direktno, a preporučljivo je da se malo rastopi u vodi, vinu ili mleku, zavisno od vrste hrane koja se sprema. Može biti mleven ili u ( preporučljivije ) vlaknima. Najbolje je čuvati ga dobro zatvorenog, na tamnom, suvom i umereno hladnom mestu.
Dodatne informacije
Težina | 1 g |
---|---|
Težina | 0,5, 1 |
Recenzije (0)
Samo prijavljeni korisnici koji su kupili ovaj proizvod mogu ostaviti komentar.
Plaćanje i isporuka
ISPORUKA
Cena poštarine se vezuje za težinu vašeg paketa. Curcuma nutri & organic shop ima potpisan ugovor sa kurirskim servisom Post express. Pogledajte cenovnik dostave Post Ekspress servisa.
PLAĆANJE
Plaćanje se vrši na sledeće načine po izboru kupca i to:
- pouzećem – gotovinom, istovremeno sa dostavljanjem robe kupcu;
- platnom karticom pre dostavljanja robe kupcu;
Kada se plaćanje robe vrši pouzećem, kupac je u obavezi da poručenu robu plati prodavcu istovremeno sa isporukom naručene robe.
Kod plaćanja robe putem platne kartice, istovremeno sa slanjem porudžbenice kupcu, ukupna cena poručene robe biće rezervisana na bankovnom računu kupca i ista će biti naplaćena od strane kupca, tek nakon što prodavac potvrdi porudžbenicu kupcu. Nakon što prodavac potvrdi poružbenicu kupcu, tako rezervisana sredstva na tekućem računu kupca biće preneta na tekući račun prodavca.
Povezani proizvodi
Vegetable mix 300g
400 RSD
Idealna mešavina sušenog povrća i prirodnih začina - bez dodate soli, aditiva, natrijum glutaminata.
sastojci:
Sušeno povrće (šargarepa, paštrnak, peršun, celer, crni luk, praziluk, list celera, peršuna i mirođije), minimum 70% dekstroza, sojine ljuspice, kukuruzni griz, prirodni začini (biber, kari, kurkuma), ekstrakt kvasca i vitamina B2.
Ova mešavina ne sadrži aditive.
Organska kurkuma u prahu
239 RSD
Sanaterra organska kurkuma u prahu (Curcuma longa) je korenasta biljka iz porodice đumbira. Jedan od najmoćnijih prirodnih lekova čiji je aktivni sastojak kurkumin sveti prah kako ga u Indiji zovu, zbog čudesnog učinka na celi organizam. U Sanaterra organskoj kurkumi ima 5% kurkumina. Po svojim nutritivnim vrednostima, kurkuma je bogat izvor minerala, vitamina B6 i smatra se jednim od najačih prirodnih antibiotika.
Soda bikarbona bez aluminijuma
135 RSD – 485 RSD
Soda bikarbonavisoke čistoće, bez aluminijuma.
Sastav:NaHCO3 99,3%, Na2CO3 0,6%, NaCL 0,5%, Fe2O3 6 ppm.
Soda bikarbona i limun LEK ZA PREHLADU - Da bi ste pravilno upotrebili medicinsku sodu bikarbonu u kombinaciji sa limunom, jednu kašikicu natrijum bikarbonata je potrebno da rastvorite u 250 ml vode i da u to dodate sok od pola sveže isceđenog limuna. Sve ovo dobro promešajte i popijte odmah ujutru.
Dokazano je da ovaj jednostavni recept može da smanji trajanje gripa i prehlade. Stručnjaci preporučuju ovaj način doziranja u trajanju od 3 dana.
Muskat orah + rende
155 RSD
Muskat orah je veoma bogate i prijatne arome. Dodavajući ga jelima od mesa i povrća osim što se obogaćuje ukus jelima, značajno se i otvara apetit i poboljšava varenje hrane. Odlično se slaže u kombinaciji sa drugim začinima, a posebno sa biberom, lukom i lovorovim listom.
NAMENA: Dodaje se jelima od piletine, čorbama od telećeg i jagnjećeg mesa, zatim spanaću, barenom krompiru, kao i pečurkama, a koristi se i za kuvano žito.
Superior kurkuma u prahu 150g
685 RSD
Lovor list
50 RSD
Organski cejlonski cimet
285 RSD
Recenzije
Još nema komentara.